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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 吉野烤肉飯（便當）～推烤雞排
時間: Wed May 6 20:35:17 2015
[新竹‧清夜] 吉野烤肉飯（便當）～推烤雞排 ～非凡大探索推淡水店
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消費時間：2015年上半年
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清夜的店家本來就變動頻率頗頻繁，近一年來更因眷村拆除工程而更盛。
很多店家遷移，也有很多店家直接就消失。
最近看來新店存活率較高的應該算是便當店，當然也有撐不下去的。
其中吉野烤肉飯，應該是一兩年來新便當店中開最久的。
（便當老店：金芝園、中途站、竹園小館、銅鑼灣、滿口食堂、晶圓排骨）
（便當中古店：竹野、醍醐味、香港強記、鬍鬚張、大廚、雅廚）
【絕大部分有食記，有食記的網誌內可直接連結】
這家吉野烤肉飯開幕後，用餐時間經過，幾乎都見滿座。
而我想最吸引人之處，就是可以直接從點餐櫃臺旁，看到肉品在烤架上燒烤之故吧！
這也是店裡雖有烤、炸、滷、黑胡椒四大分類，但目前幾乎點的都是烤的。
（便當雖有分類，但不影響售價，價錢是以主菜來區分，在75～90元。）
烤類便當，豬肉分烤肉、排骨、三層肉（75）、豚排（90）。
其中烤肉與排骨較相似，一個是肉片、一個是帶骨肉片。
烤肉由於較薄，烤肉醬的風味也較明顯。
若不介意有骨頭，其實我覺得以排骨的厚度、口感，是比較推薦的。
雞腿是目前唯一吃過非烤類，右邊這隻是黑胡椒雞腿（85）。
不過因為這兩隻雞腿是一起買的，有向店家確認過，其實烤類都是先炸再烤。
烤雞腿其實是與炸雞腿最相似的產品。
而黑胡椒雞腿則是炸雞腿淋上黑胡椒醬罷了。
其實烤肉醬的風味本來就屬重鹹，而黑胡椒更甚。
雖然吉野的雞腿飯相較於其他便當店，它不算貴。
但烤雞腿風味較不明顯（肉厚，烤得火候差了些），黑胡椒雞腿口味太重。
所以沒有很推吉野的雞腿飯。
相較於雞腿，我還蠻愛吉野的烤雞排（80）。
看過別人點的黑胡椒雞排，那是看起來有著頗為迷人的香酥麵衣雞排，在淋上
黑胡椒醬。
是不清楚吉野的香酥雞排好不好吃。
不過因為有裹麵衣的雞排專賣店一堆，便當店的就不會特別吸引我。
反而是這種幾乎沒裹粉的雞排，散發著烤肉香，讓人更為著迷。
烤雞柳（80），這一款價位與烤雞排相同，不過肉的份量較少。
除非真的很討厭啃骨頭又要吃雞肉，不然不怎麼建議點這款。
以上介紹的都是以便當計價，店內是有單點主菜價格，但沒特別留意。
便當部分，配菜一般是三樣，沒得挑，不過還好不會每天重複菜色。
只是與主菜一樣，配菜也是口味比較重的，但還好不到非常油膩難入口。
內用有紅茶，外帶不附湯也無多多。
飯可以點飯多，但要加飯就要加價了。
由於口味重，不愛紅茶的朋友建議要自備開水、飲料，不然還是外帶吧！
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新竹市東區建功路22號 03-5751033
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