→ EEERRIICC: 我同學家開的~ 從小吃到大 04/21 11:12
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※ 轉錄者: aferson (203.222.1.119), 05/28/2015 21:57:35
※ 編輯: aferson (203.222.1.119), 05/28/2015 22:00:15
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每次回到竹山都會跟著太太逛逛竹山鎮，
當然也會跟著太太的腳步去回味一下竹山鎮上的一些老味道。
這家米糕店也是一家在地老店，太太也是從小吃到大。
除了招牌米糕之外還有太太傳授的秘技。
店家開在連興宮前的廣場旁，我們那天算是很早就去了，
所以避開了一點人潮，這裡如果是用餐時間來，那可是會人潮滿滿。
我們點好餐的時候就開始有客人上門了，生意好得不得了。
這裡真的有小吃的價格:D
湯15塊錢起跳 麵類25塊錢
我們那天點了乾麵、米糕、豆腐湯、豬血湯
首先是乾麵
這裡的乾麵除了放了油蔥之外
還有她們的招牌滷汁。
這滷汁不是一般的肉燥
是這家店的獨門口味。
油麵麵體很Q
吃的出來黃麵的香味
在下我很喜歡這種乾麵
一大口吃下的瞬間飽足感真的很過癮
不過要小心不要噎到 XDD
這邊要來提一下他們的獨門滷汁
就是那一大鍋"豆支"(台語:導基)
不像肉燥那樣油
卻有肉燥那般香味
非常的獨特。
接下來是米糕，這個米糕本身屬於南部米糕
搭配酸菜、油蔥其實滿爽口的。
不過太太有個秘技，就是請老闆加一點上面說到的滷汁
嗯哼，口感會變喔!
滿不錯的，當然這是太太的個人喜好啦
我是覺得原味就很不錯了:)
好吃~接下來是豆腐湯...，這豆腐湯吃起來有一個味增味
可是又不是味增湯。就滿有風味的，不過就是稍微清淡了一點。
最後是豬血湯，我喝的時候發現除了它有特製滷汁的味道之外
還有一個難以言喻的特殊風味。
後來才發現他們的湯應該有用 "酸筍"調味
味道很特別 我認為是一個小亮點:)
後記:
那天我們早上八點半就來了，算是吃早餐，份量很剛好。
就像我一直在提的，竹山鎮是一個很好的地方，
以連興宮為中心，有不少店家可以去吃去玩，
當然也有小景點可以去走走。
放假真的不用擠紫南宮、不用擠妖怪村。
車子往前開15分鐘，就可以來到這個熱鬧又有人情味的小鎮:)
店家資訊:
直接看地圖:https://goo.gl/maps/aeKY7
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