推 cacawba: 推好吃便宜又大碗!! 06/27 13:56
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※ 轉錄者: kk339248 (114.44.192.175), 06/28/2015 14:42:56
※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板 #1LYCTSyP ]
作者: kk339248 (桶子葉) 看板: ShuangHe
標題: [食記] 錦來秀 溫州大餛飩
時間: Tue Jun 23 10:41:25 2015
圖文好讀版: http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60932479
PTT文字版:
這天星期日~沒有安排活動，近中午時間，葉爸也從阿嬤家回來，
問葉子要不要去吃前陣子葉子有提到的牛肉麵店，但那家剛好星期日休息"
但是一聽到葉爸這麼問~想說難得葉爸問葉子要不要一起去吃東西，
(因為通常都是葉子問葉爸比較多啦 :P) 看葉爸準備就要出門了，
就衝去問說能不能一起去~才知道葉爸打算轉去吃離家裡不遠，
近南洋觀光美食街(華新街)附近的這一家 錦來秀 溫州大餛飩。
這家 錦來秀 溫州大餛飩 葉子在滿久以前就有注意到， 因為常常騎這裡到夜市那邊附近~
不過對於不是住這邊附近的人來說~這裡應該很陌生，因為大多人只會逛「南洋美食街」，
就是中間那條直的華新街~但因為附近還有竹林中學與華夏，其它條路也有不少吃的呢。
這天星期天~很多店都休息，好在這家大飩餛有開。店面真的很簡單，就是一般小吃店。
站在外頭~就可以看到menu品項了。一眼看過去~就能發現這裡的價格真的算很可愛呢!
是說不知道為什麼鐵門沒有完全拉上去這樣...))
這裡主打的是大餛飩~還有抄手、麵食，也有飯類，選擇算豐富。
原本想要吃一些小菜，結果這天他們好像沒有做，冰箱裡頭沒有...(淚)
店內不算大，印象中大學五、六桌而已，不過這裡主要應該就是賣附近的住家~
大家可能覺得離家近，所以都帶回家吃吧~(?)
店內也是有menu，讓葉子覺得貼心的是居然還有照片參考呢!
這裡也是有用劃單的方式~而且是可重覆使用的，滿環保的。
這天葉子其實沒有很餓，但是因為很久沒吃這一類的~想吃多樣一些，
葉爸就提議點兩個麵類，加上一碗鮮肉大餛飩湯，就是這麼決定了。
肉絲乾拌麵 (NT$50)
這天就是想吃麵和餛飩~有就好，所以兩款麵都是葉爸決定的。
先送上桌的是肉絲乾拌麵。是說這肉絲乾拌麵和葉子預期的不太一樣...
原本以為這款肉絲乾拌麵是加滷汁的~結果看到有榨菜就覺得好像榨菜肉絲麵，
他們的確有賣榨菜肉絲麵，但那是湯的。這款肉絲乾拌麵~就像乾版的榨菜肉絲麵。
這裡的麵條是細麵~煮的軟度剛好，有Q彈度，頗涮嘴的。味道的部份預期淡很多~
或許是吃慣外食常常偏重的口味，這裡的口味真的都偏淡，但葉子是覺得還OK，
但總覺得少了一個味，可能是想吃滷汁的味道吧~:P 後來葉爸吃覺得口味偏淡，
就和老闆詢問能不能再加些調味~老闆馬上就幫忙加「抄手醬」，味道就稍重了。
雞絲涼麵 (NT$45)
接著是雞絲涼麵~看到上頭的雞絲份量有驚訝到，因為比預期多滿多的，
而且雞絲很大一片~看的出來是真的用雞胸肉手撕而成的，上頭淋了麻醬很香。
拌一拌吃~發現這涼麵的麻醬醬料很棒呢~!味道上有白芝麻醬的香氣，
但吃來不會過於厚重，加上些許小黃瓜與雞絲搭配~吃來頗爽口的，不會膩，好吃!
鮮肉大餛飩湯 (NT$50)
接著就是這裡主大的大餛飩湯摟~送上來時葉子有小嚇到，
因為這一碗份量比預期大，至少和葉子在台北吃過的比起來啦~:P
撈起一顆大餛飩~這餛飩真的是「大」餛飩，比標準湯匙還要大片一些，
而且撈起來能感覺的到內餡紮實、有厚度，不是只有皮大片而已。
一咬下~發現這大餛飩真的滿給力的，肉飽實有厚度，主要是肉的鮮甜味道，
沒有吃到一般餛飩常有的胡椒辛味，口味算比較淡，但對葉子來說是剛剛好~
湯頭的部份喝來也是清高湯，沒有太多的調味料~喝來順口、清爽。
這次整體吃下來~葉子是覺得這家大餛飩的口味真的比一般外食小吃店的口味淡一些，
但也不會到太清淡~算是滿家常的味道。大餛飩口感飽實~雞絲涼麵也意外地頗好吃，
加上價格相較起吃過的餛飩店真的很可愛~葉子還會想再來吃吃看抄手與其它麵類嘿!
【錦來秀 溫州大餛飩】
地址：新北市中和區忠孝街2-15號
TEL：02-2947-6778
營業時間：詳細時間不太確定，不過午餐、晚餐都有賣。
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By 桶子葉
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