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作者: haue0425 (哈沃) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄前金_BEAST.Bar&Grill 野獸美式餐廳
時間: Mon Jul 13 16:59:17 2015
店名：BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳
電話：(07)286-5137、0905-193-723
地址：高雄市前金區六合二路118-1號
好讀網誌版:http://together0621.pixnet.net/blog/post/68100312
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心得：
BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳
與貝佛街餐坊為同個老闆，
由於我本人對於貝佛街餐點的喜愛，
驅使了我想馬上去嚐鮮野獸美式餐廳。
店家座落於六合路上，整棟獨棟的建築。
招牌由六合一路往二路的方向騎很容易看到招牌，
但反方向騎的話，只有一個小小的不投招牌，很容易就騎過去了。
小小的招牌，晚上打了燈也許會顯眼點。
店內環境沒有像冒煙的喬或Friday's這麼的美式風格，
整體設計乾淨簡單 大窗戶的設計讓整間但採光明亮。
尤其喜歡鎢絲燈泡的設計，非常好看！晚上應該更漂亮吧～
二樓的部分跟一樓差不多，也是非常的明亮舒適，
還有個用布簾區隔出來類似包廂得小空間。
包廂內的吊燈，很特別啊
洗手間也是淨白透亮的感覺，
只是照片左手邊的地方堆滿了餐廳的雜物，比較亂一點。
看完環境，回到餐點上！
餐點種類選擇很多，菜單上也很詳細的介紹使用哪些食材
專業得服務員也會一一為您介紹，
上餐的速度還算可以，沒有等太久(用餐時段)。
第一道上的是 嫩煎雞胸肉凱薩沙拉 240元
視覺是看起來非常誘人，有培根、帕馬森起司、麵包丁等...
雞胸肉看似非常滑嫩，但一口咬下卻大失所望。
雞胸肉本來就是屬於比較材的部位，不過菜單上寫的是嫩煎，不免抱有些期待，
不過份量倒是滿充足的。
而凱薩醬和生菜表現普通，也吃不出什麼起司味
以240元的價位來看，滿不推的....
布法羅辣醬雞翅 160元
非常喜歡布法羅辣醬的味道，屬於微酸微辣，特別的香！ 跟韓式辣醬完全不一樣。
BUT !
棒棒腿的部分居然也是材的 吃起來乾澀乾澀的...
雞胸肉我沒話說，但棒棒腿吃到乾澀的還是第一次，
7-11的微波辣雞翅裏的棒棒腿好像也是嫩的啊啊啊啊啊！
辣醬滿分！敗在肉質！
古巴三明治 240元
自從看完五星級主廚餐車後，遍尋不著的巴西三明治終於出現在我面前拉！！！！
擺盤視覺上看起來挺單調的，感覺應該要插個旗子什麼的XD
裡面的夾肉是手撕烤豬肉，非常的香，但肉質還是偏老的(昏倒
還好醬料十足，讓肉質的問題不會這麼突出。
起司給得很大方，一口咬下去，滿滿的燻火腿味加上黃芥末的甜味。
非常享受！
唯一要挑毛病的話，就是旁邊的洋蔥圈吧，一上桌我就吃了一個...
結果是冷的...最後我也沒有吃完洋蔥圈(我很愛洋蔥圈的啊！
最後上的是 墨西哥肉醬起司薯條 180元
其實吃完古巴三明治後差不多就飽了
這薯條的份量相當大啊！一份大概要3-4人 才吃得完吧
希望服務生在點餐時也能貼心提醒一下量的多寡Q_Q
後來當然也沒有吃完，打包一半回去了
薯條的表現也是不及格...因為上桌時，也已經冷了...
也許是在後續調味上花了點時間，不過吃起來真的很失望啊
上面的Sauce沒有什麼味道，就硬湊者蕃茄丁來吃
不推。
也許七月一日才正式開幕的原因
滿多餐點都不是很穩定
視覺上都還滿可口的，但細節上都不是很好
也許等半年後再去吃吃看 會有所進步吧
給各位做個參考。
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