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圖文網誌版:http://lindawu37.blogspot.tw/2016/02/gramercy-tavern.html ============================================================================= [美國。紐約] 紐約超火紅 米其林一星 - Gramercy Tavern 地址: 42 E 20th St, New York, NY 10003美國 交通方式:搭地鐵4,6或N,R線到23th st. 步行約3-5分鐘即可到達。 營業時間:星期日到四 12:00-23:00, 星期五、六 12:00-00:00 網址: http://www.gramercytavern.com/ 訂位網址:http://www.opentable.com/gramercy-tavern?rid=942&ref=1068 電話:+1 212-477-0777 價位:5 courses tasting menu $58/人 wine pairing$40/人 位於Gramercy Park附近的Gramercy Tavern是紐約這幾年最受歡迎的餐廳之一。 想要來用餐,務必得事先訂位。 Gramercy Tavern分別在2003, 2005-2007數次在Zagat評鑑中獲選全紐約最受歡迎的餐廳,在紐約米其林的評鑑中也獲得了一顆星。 Gramercy Tavern標榜美式新料理,受到法國菜的影響,選用當季的新鮮食材烹調出最佳料理,兼顧美觀與份量,不管是服務或是食物的品質都非常的好,價格也不算太誇張。 大推給來紐約想要摘星的饕客們! Gramercy Tavern跟一些紐約餐廳一樣,會有兩個用餐區,在外面的是Tavern,比較隨意輕鬆,不需要訂位、也沒有dress code,消費也較為低廉,可以看到不少單身或者是上班族中間獨自出來用餐的人。 我們這次則是訂了裡面的位置,用餐時間為11點半。 剛抵達餐廳時,裡面約只有3成的座位是有人的,但大約到了12點半左右整間餐廳已座無虛席了。 在餐廳裡可以很明顯地看出,Gramercy Tavern裡用餐的客人,穿著上都有比Tavern正式。 美國人對於去高級餐廳的服裝穿著上是相當講究的,也因此如果出國有想去一些比較正式的餐廳用餐,還是帶一套正式服裝、鞋子會比較妥當喔! 5 courses tasting menu是$58/人,如果要搭配酒是再加$40/人。 菜單的右手邊是單點的菜色 這次我們選擇一個人點5 courses tasting menu,另一人則是單點了兩道主餐。 tasting menu的份量相當足夠,吃完相當有飽足感。 Tasting Menu的第一道菜:Scallop & Cucumber Salad 份量不大的前菜scallop沙拉,清爽好吃!海鮮很新鮮,完全沒有腥味。 大推他們家的麵包~~~~真的超級好吃!! 我本身很怕很硬很難咬的法國麵包,這個麵包外層酥脆內層柔軟很有嚼勁,送上來的時候還是熱熱的搭配上特製奶油,真的超級好吃! 單點的第一道主餐:Smoked Arctic Char 單點的份量比tasting menu來的大上許多,煙燻過後的新鮮北極紅點鮭魚搭配上帶有一點點蔬菜甜味的清湯,非常清爽美味。 Tasting Menu的第二道菜:Poached Halibut 這道比目魚料理,表現普通,切成三小塊的比目魚搭配上紅椒、玉米、青椒等切碎的蔬菜們,沒有特別驚艷的味道。 Tasting Menu的第三道菜:Farfalle 這是我今天最滿意的一道菜,蝴蝶麵配上特調帶有濃濃海鮮味的番茄醬汁,很棒的一道菜。 單點的第二道菜:Sea Bass 非常新鮮的海鱸,份量不小,火侯掌控的非常得宜,煎的熟度剛剛好,肉質軟嫩! Tasting Menu的第四道菜:Duck Breast & Smoked Tight 半熟的鴨胸,煎的剛剛好,肉質軟嫩搭配上一旁的特調蔓越莓醬汁,意外的合拍。 接下來是甜點的部分, 其實一路吃下來,已經相當的飽了,因此我們沒有另點甜點,打算兩個人share tasting menu的第五道菜即可。 這是我們另外單點的咖啡,咖啡表現一般。 但,我們本來也就沒有期待在這裡會喝到多厲害的咖啡啦~ Tasting Menu的第五道菜(甜點):Peach 甜點超級好吃,自從上次在巴黎的bistro小店裡吃到超好吃的米布丁之後,我就對米布丁念念不忘,有米布丁的餐廳,必點來吃。 Gramercy Tarven的米布丁跟上次在巴黎吃到的不相上下,超級滿意! 香草口味的米布丁搭配上方的水蜜桃冰沙,不會過甜,相當好吃!! 只可惜份量太小,吃不過癮XDD [關於餐廳] 整體來說相當滿意。 服務品質真的是沒話說,完全有達到米其林餐廳的水準,雖然我們一個人是點5 courses tasting menu另一人點兩道主菜,但在上菜的順序時間點,都讓我們兩人吃起來超級舒服,不會有一人沒事看另一個人吃飯的情形出現。 以米其林一星的餐廳來說,我認為Gramercy Tavern的CP值算是蠻不錯的。 推薦給大家~ [美國。紐約] 美食: [美國。紐約] 無敵美味的松露、鵝肝烤雞料理 米其林一星- The NoMad [美國。紐約] 每次來紐約必吃的Lobster Roll - Pearl Oyster Bar [美國。紐約] 鄉村風義式早午餐 - Maialino [美國。紐約] 西村街角的英式下午茶 - Bosie Tea Parlor -- 目前落腳於西班牙 | 巴賽隆納,不定期前往歐洲各個角落。 記錄生活中每一個美好時光。 旅遊日誌 | 美食 | 好物 分享 & 歐洲商品代購 :) <Barcelona X 365> 網誌版:http://lindawu37.blogspot.com/ 粉絲團:https://www.facebook.com/pages/Barcelona-x-365/625075094290290 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.138.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455529885.A.FC6.html