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作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: China_travel
標題: [心得] 上海一米香潮汕砂鍋粥(凱旋北路店)
時間: Mon May 2 14:48:31 2016
圖文版
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店家資訊
店名：一米香潮汕砂鍋粥(凱旋北路店)
地址：普陀區 凱旋北路1600號(每桌滿200元免費停車1輛/15元。停車場在店外20米)
電話：021-62458187
營業時間：10:00am-3:00am
店家是位在2F，旁邊則是一排各國料理，裡面用餐寬敞沒有油煙味，到達時已是晚上10點。到半夜時，人潮絡繹不絕，已經接近滿坐！可想而知一米香在地道人心中地位^_^
廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美清香,潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
砂鍋粥是現點現煮，所以基本上都要等半小時到一小時。可以提早預約，因店家已經是個大吃貨的口袋名單，也是Y笨Y妹上海朋友一直提到的店家。當然一下高鐵站，在check in 完後，刻不容緩搭車朝聖去！
選擇了組合粥系列-砂鍋粥套餐（鮑魚+蝦+干貝）98
這2人份也太膨派了吧，用量十足，湯頭就是一個字鮮美，蝦子多且肉質鬆軟。在這麼低溫的夜晚，真是暖心暖胃。
千鍋百葉豆腐 28
湯汁收得很乾，豆腐也吸收了滿滿的精華，不會過油膩。百葉豆腐為Y妹喜歡的豆腐種類之一，Q勁和爽脆。利用五花肉煸炒出來的油與辣椒，一口下去，辣辣的乾香。
年輕女服務員，從點菜/接電話/買單到外帶，一直保持笑容。
PS.可以到大眾點評網找團購券或手機支付保結帳有折扣，但Y笨Y妹是旅人，所以就沒有花時間去找優惠
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※ 轉錄者: watermelonte (210.164.9.13), 05/02/2016 14:48:58