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作者: lasor (大啖小食 makanomo) 看板: SongShan
標題: [食記]松山市場 冠捷黃金肉圓 外皮脆脆的炸肉圓
時間: Fri May 27 16:26:08 2016
圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/05/blog-post_27.html
【台北市 松山區】松山市場 冠捷小吃 黃金肉圓 ☆外皮脆脆的炸肉圓，純粹吃個新鮮☆
這間冠捷小吃之前經過好多次，大概已經開了一年多了吧，中午時段上門光顧的上班族還
挺多的。
肉圓有分一般原味和紅糟兩種，都是現點現炸。
原味黃金肉圓 50元
這顆肉圓如其名，是炸得金黃，長得非常漂亮。
上桌前老闆會用剪刀把肉圓剪成八等分，一個等份剛好分兩口吃。
肉圓的外皮酥脆而不硬，重點是吃起來不會滿嘴油，是好吃的外皮。
他家的肉圓醬個人覺得普通，但還好不會太鹹，也不膩口。
肉餡有摻一些筍丁，肉本身的調味和口感也是普通。
所以這顆肉圓最厲害的就是皮。
然後我覺得一顆肉圓五十元實在好~~~貴!
大腸麵線(小) 40元
麵線本體普通偏差，軟而不滑順，腸子量不多且有腥味。
這種脆皮肉圓在台北市比較少見，如果沒吃過別間脆皮肉圓的朋友大概可以嚐試一下，不
過這家店整體而言我只推薦肉圓皮
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