※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1O8ojSQ7 ]
作者: ashley1205 (把悲傷丟掉) 看板: Hualien
標題: [食記] 露蕾芙洋菓子～典雅文青的幸福甜點！
時間: Wed Nov 9 21:57:44 2016
Pâtisserie Le rêve 露蕾芙洋菓子 (低消100元)
https://www.facebook.com/Patisserie.Le.reve/
03-8360775
花蓮市國風街84號 (國風國中斜對面)
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網誌版：http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/454630589
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今天要來介紹一間今年六月中開幕的甜點店，
老闆娘是之前我在文創釀市集擺攤認識的一個妹妹，
是說，一直到現在都還是很喜歡擺攤的那段時光，
雖然很累，但認識了很多可愛的攤友，
有些熟客也都變成了好朋友，很有成就感、很棒！
現在文創園區規劃的很有系統，
我們很喜歡假日來文創的草地野餐，
來這走走散步逛逛真的很不錯！
關於釀市集，大家可以參考這篇：
http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/424468274
本文要介紹的店老闆娘，在我擺攤的時候很照顧我，
她在日本福岡留學、學習甜點，為人很親切可愛，
甜點不像法式這樣甜膩，我很喜歡，介紹給大家參考參考囉！
店內裝潢風格使用了原木與綠色，是個很舒服放鬆的空間，
甜點階是當天現做，擺放於櫃台冰櫃中，
櫃台右邊可以看到老闆娘用心認真準備著甜點的樣子，
座位不多，假日比較容易客滿，客滿會有用餐時間2小時限制哦！
飲料提供紅茶綠茶跟咖啡，
茶類原料都是從日本進口的關係，所以單價稍高，在$120~$140之間，
這次我們點了濃紅和紅茶去冰跟熱的幸福和綠茶，都是無糖的，
紅茶不苦不澀，味道很溫和甘甜，
熱綠茶是有名的八女茶，喝起來清香典雅，我很喜歡，
然後熱的可以回沖1次，在這漸涼的天氣暖上兩口真的會覺得很幸福XD
因為我們用餐的時間偏晚，所以冰櫃只剩一些甜點，
老闆娘每天會準備5到7款的甜點，賣完為止，
蛋糕價位在$100~$120之間，也有超好吃的35元費南雪～
這次點了古典巧克力、淡雪跟鹹派，
古典巧克力用蛋白甜餅以及堅果和檸檬糖霜裝飾，
蛋白甜餅入口即化且不甜膩很好吃，
苦甜巧克力蛋糕搭著酸甜檸檬糖霜入口，滋味很豐富。
淡雪的上層是起士風味的幕斯，口感如棉花糖一樣，
下層是起士塔，非常好吃，
這塊幾乎都是我那兩歲半的外甥女荳荳吃掉的，吃到停不下來XD。
我個人大推鹹派，塔皮像千層派，加熱過後一樣酥脆好吃，
裡面的餡料有洋蔥、培根、蘑菇以及馬鈴薯融合在蛋汁裡，
味道豐富不死鹹，我很喜歡～
露蕾芙的甜點很適合一般大眾來品嘗，
每款蛋糕老闆娘都有經過調整，不會過甜過膩，
且服務態度很棒，推薦給大家哦！
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※ 轉錄者: ashley1205 (59.115.31.100), 11/09/2016 21:58:07