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作者: suzukihiro (慢慢的等待) 看板: Japan_Travel
標題: [食記]讚歧烏龍麵巡禮-1誠うどん&しんぺいうどん
時間: Mon Dec 26 21:43:18 2016
圖文網誌版
http://wind.suzukihiro.tw/274-2/
店名:誠うどん
地址:香川県 高松市 亀岡町 17-14
最近交通方式:JR栗林公園北口駅徒步五分
TABELOG分數:3.56分
消費金額:150yen~600yen
無中文菜單,建議需要會些烏龍麵相關日文
逛完三星級名勝的栗林公園後,肚子開始不爭氣的叫了
打開手機後很自然的GOOGLE地圖就會自動推薦附近有甚麼好食的
找了一下附近有家分數還不錯的手打誠烏龍麵,離栗林公園也不遠
就騎著我的小黑腳踏車前往
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077742903/
一到達門口看了看
這應該就是只有當地人才會來的店,不知道我的破日文能否應付
心裡有點猶豫是否該入內,但既來之則安之吧
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077742853/
店內已有其他當地客人,所以簡單拍張桌子
大概有四五張這樣的四人桌
也有吧檯位,但上面都放滿了雜物,我想就隨便找張四人桌坐吧
老闆娘簡單遞上了冰茶水和毛巾後,要我慢慢看菜單
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31514379340/
菜單就直接在店內的吧檯上方
價格和品項一目瞭然,但若是對日文不太懂的人就無解了
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077743093/
就跟老闆娘說簡單來份月見烏龍麵吧
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31514379700/
老闆娘跟我說需要等10~15分鐘
因為麵條都是現點現做,我點頭說好沒問題
只見到店主耐心的等麵糰發酵,切麵,下水
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077743013/
簡單的一碗250YEN月見烏龍麵上桌
湯頭來說簡單卻有吸引力
更讓我驚訝的是沒想到熱湯內的烏龍麵卻還有如此彈力
配上這些簡單的配料吸哩呼嚕的五分鐘完食
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31046668784/
吃飽後回到SUPER HOTEL高松,田町稍做休息後
發現肚子又餓了..其實烏龍麵不像米飯會有很足量的飽足感
一下就消化掉了,出來看看就發現離旅館不遠就有間評價不錯的烏龍麵店
名字叫做しんぺいうどん
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077742763/
店名:しんぺいうどん
地址:香川県 高松市 田町 13-6
最近交通方式:琴電瓦町站徒步五分
消費金額:300YEN~850YEN不等
TABELOG分數:3.52分
這家店的NO.1的烏龍麵就是とり天烏龍麵
簡單說就是炸雞烏龍麵,而且份量頗大而受好評
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077742683/
菜單一覽
這家服務員頗熱情,也會稍微一些英文
所以不太會點菜的人可以請她推薦
來了就直接點店內的NO.1 とり天
服務員問我是否做成冷麵類型,想說既然是夏天當然OK
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31077742293/
一個人來有吧檯位可坐不用擔心
也有炸渣可自由添加在烏龍麵內
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31849720846/
一碗滿滿的とり天冷烏龍麵來囉
配料相當豐富,有炸紫蘇葉,茄子,南瓜等
還有滿滿的炸雞
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31849720766/
另外附上香蔥,蘿蔔泥等配料可隨個人口味添加
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31849720646/
再來看一次這碗美美的とり天烏龍麵
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31046669174/
麵體本身自然不用說,Q彈有勁
瞬間入喉,這是在台灣任何一家烏龍麵店都難以做到的
http://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31849720556/
另外主角的とり天
也炸的非常酥脆帶汁,份量十足
也難怪長期據站店內的NO.1人氣
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/31849720206/
謝謝收看~
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※ 轉錄者: suzukihiro (1.163.67.26), 12/26/2016 21:44:25