參昧真火
地址：台北市中山區長安東路一段51-5號（近林森北路、市民大道）
電話：02-2563-5188
營業時間：17:00~3:00
圖文連結，請見：
http://fannyjiejie.pixnet.net/blog/post/398189071
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菲妮婕作為一個無肉不歡、又愛到處吃吃喝喝的饕客
差點放過林森北路這個美食戰場！！
畢竟一想到～林森北路
我就想到～各種形形色色的深色場所ＸＤ
但自從在附近吃了“澳門骨堡”整個驚為天人後～
就讓人難以輕視林森北路這個美食戰場
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而這次菲妮婕就是衝著參昧真火這家燒肉店
又再次來到林森北路附近大啖美食！！
看著門口斗大的“燒肉$99元”、甚至還掛著“味自慢あじじまん ”燈籠 （日文的意思
就是，對自家的燒肉料理味道極具信心）
那麼囂張自信滿滿的燒肉店
菲妮婕怎能不來親自好好的評鑑一下呢！
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參昧真火
地址：台北市中山區長安東路一段51-5號（近林森北路、市民大道）
電話：02-2563-5188
營業時間：17:00~3:00
（參昧真火のMenu ←點連結）
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只能說參昧真火真的超有誠意！
在這個兵不厭詐的社會，多的是那種在門口放上促銷資訊
然後往往進去
才發現cow….
原來門口貼的價格後面還有個小小的$xx起….
不然就是促銷選項少得可憐…..
但往往會安慰自己說，畢竟現在物價什麼都高漲
而參昧真火以一家單點燒肉店來說
價格$99的燒肉種類，就有滿滿的一整面！！是真的很甘心！！
（想看更多參昧真火のMenu ←點連結）
事不宜遲馬上來看看霏妮婕點了些什麼
<Orion 生啤酒 $120>
作為一個美食家？ （恩….絕對不是酒鬼！）
在吃燒肉前，當然要先來杯生啤酒啊！
心想著如果不好喝要立馬走人啊（誤）
哈哈哈
畢竟一家燒肉店，如果連相輔相成的啤酒都不好喝不重視、這樣怎麼行！
好在喝下去
很強烈的感受到後韻麥所帶來的香甜
是真的好新鮮好好喝～
ps跟霏妮婕一樣很不能吃苦XD、不敢喝啤酒的女孩兒，真的不能錯過嚐嚐生啤酒唷！
燒肉： <梅花黑豬肉 $99>
第一道上來的就是$99超值燒肉
你看看這個肉！捲曲的程度多麼硬挺！
就知道一點都不薄、是有一個厚度在的～
嗚嗚...真的很感人...
嗜肉的菲妮捷
因為不吃牛肉
造就了我對其他肉類的挑剔
這個肉！真的沒在浮誇的...他很放肆的甜！
完完全全吃得到它肉質的鮮甜！
真的沒想到參昧真火 竟然連$99的燒肉
都表現那麼優異
好險第一道沒讓我失望
完全打開我的胃口
<包肉生菜 $50>
大家應該都受韓劇的薰陶Xd
吃肉沒有包生菜就是low！
而且嗜肉的菲妮婕也很怕屎，包個菜吃也比較安心些～
非常建議大家跟著做！
為了吃更多肉，適時吃個菜，才能吃更多肉（誤）是有益身體健康喔！
哈哈哈
而且這樣也能解解膩啦～
<醃蘿蔔 Free>
是很認真不敷衍的贈送小菜唷！
很入味酸勁很夠，很開胃又解膩
只能說參昧真火有你的
為了讓顧客忘記自己吃了多少><
吃下更多肉，這招有狠！ （只能明天再減肥了...)
<和風鱈魚肝 $160>
我覺得以一般日式餐廳或居酒屋來說
這份量算蠻多的
而且鱈魚肝調的不好、吃沒幾口就會覺得噁心
而且！最重要的！
超多店家都很”假熬“會把冰塊進去冰鎮
吃到後來水水稀稀的超噁....
參昧真火料理拿捏的恰到好處
尤其洋蔥一點都不嗆辣，吸附了有酸勁的醬料，再配上鱈魚肝吃
超涮嘴
<鮭魚泡飯 $80>
.....
.....
.....
......
點那麼多不是他不好吃
它也表現得可圈可點
而且可以看見鮭魚肉下的超多
整體很清淡也很開胃
但...因為菲妮婕的目的就是來吃燒肉肉肉肉
我的胃也不大，就顯得它很多餘XD哈哈
（這是我家媽咪一開始一個太餓點的）
都是鮭魚泡飯惹的禍
菲妮婕到這邊已經五分飽了
就怕失去戰力（一不小心點的有點多，就怕一個吃不下，會被我媽釘在牆上）
就來巡視一下參昧真火消消化
！！！
參昧真火
竟然有切肉機、自己切肉！！！
這就表示他選用的肉是一整塊的
且不是隨隨便便的肉質
這也難怪$99的燒肉，就可以驚艷到我
加分加分
打從娘胎（胎教？）、認知酒為何物開始
就認為有管線打出來的酒就一定好喝一定不會苦
哈哈哈我也不知對不對
大家可以注意看看？！
燒肉：<特選山葵無骨牛小排 $200>
等我回到座位
竟然牛肉已烤完...（沒拍到原形）
菲妮婕不吃牛，所以就只能由資深老饕客我媽咪分享口感囉！
只能用一個字形容
”扯“
我媽覺得超好吃，說一個嫩到不行而且超甜、甚至連裡面的山葵都好吃到爆炸（說不會嗆
）
（由於過於浮誇不斷驚聲連連...菲妮婕又無法確認，所以只好快轉處理囉！）
燒肉：<霜降豬肉 $220>
霜降豬可以說是菲妮婕最愛的肉....之一
口感特別、飽滿多汁又很甜
不過....不知道大家知不知道
霜降豬就是一個油花遍佈非常徹底的部位
所以其實非常肥
但口感卻帶有嚼勁甚至有點脆度
完全讓你吃不出油脂的詐騙集團
奉勸大家請小心！
但參昧真火的烤法
把他的油質逼得很徹底（烤的相對比較久唷！）
所以讓人吃得比較沒有負擔
口感上也因為微焦的關係，變得很酥脆
燒肉：<明太子豬小排 $180>
吃到這邊我其實已經飽到一個不行
但看見店員淋上明太子醬後還是躍躍欲試
結果他竟然非常任性地不准我吃
堅持要我看完他的表演...才肯罷休
整個親臨演出靠得太近
差點嚇壞肚子裡的寶寶（吃太多肉寶寶）
最後灑上了海苔粉
才準我開吃
恩....很好很好～是一個非常完美的演出XD
哈哈
因為菲妮婕本身不喜歡海苔粉，所以這道是我唯一比較不喜歡的
燒肉：<椒鹽無骨雞腿肉 $99>
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雖然它是”椒鹽“口味
但並不是只有椒鹽那麼簡單唷！
是有內涵的
還有濃郁的蒜味～配上嫩嫩的雞腿肉
有得分！
<日本香魚 母 $160>
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小插曲：
參昧真火真的很用心
為了要每道燒肉每道燒物，味道不影響彼此
烤完一個就會迅速換乾淨烤網
再來一個烤網也絕不容許不同燒物侵犯？彼此 XD
所以這隻香魚就孤零零的躺在烤網上><
但是母女天性（果然是親生的）
一整個暴躁沒耐性哈哈
跟店員說我們一點都不建議他們侵犯彼此哈哈（奧客無誤）
就拜託他一起烤一烤
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湯汁完全鎖在裡面
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最愛吃的卵也超飽滿的
因為很新鮮
吃得出肉質綿密鮮甜
燒肉：<帶骨牛小排 $99>
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店家上的順序剛好頭跟尾都是$99超值燒肉耶！
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依造我媽的說法
因為前面的無骨牛小排表現實在太優異
所以這個風采就比較沒那麼多
但也是很好吃、一樣很甜
只是口感屬比較有嚼勁，可能是因為這樣，這道店家有特別剪一塊一塊的
（在這邊也可以看出參昧真火的細心）
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----完食----
參昧真火，以一個單點燒肉店來說CP值真的蠻高
我跟我媽兩個人吃下來，吃那麼多、還吃不完打包回家
印象好像1千4百多
服務真的很棒，除了是店家幫你烤（保證好吃）之外
還很會逗客人歡笑（我媽笑的ㄑㄧㄡˋ嗨嗨）
是一家讓人想要在一訪再訪的店
如果是要聚餐他也有包廂唷！
推薦給妳們
參昧真火
地址：台北市中山區長安東路一段51-5號（近林森北路、市民大道）
電話：02-2563-5188
營業時間：17:00~3:00
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