餐廳名稱：敘敘苑 品川Prince Hotel店
TEL：03-6409-0089
營業時間：
11:30～22:30（最後點餐時間）
11:30～16:00（午間特餐時段）
地址：東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル Ｎタワー1F
如何前往：JR品川駅高輪口出口歩行2分鐘
圖文並茂網誌版：https://goo.gl/9a07Dc
做了好久的短影片燒肉現場：https://youtu.be/ySkFYJWJuFY
==========================以下純文字========================
來到東京第三回，除了築地的海味生鮮，最讓我念念不忘的就是敘敘苑的燒肉了！上次是
在有樂町的游玄亭享用經濟實惠的午間套餐，這一次託親戚的照顧，我竟然有幸可以去吃
晚間套餐啊啊啊啊啊!當晚嘴裡停不下來的美味心情，就讓以下一連串的圖文讓大家眼睛
吃個飽 (然後肚子呱呱叫)
來張環境照（皆取自敘敘苑官網），裝潢是以穩重的深色為基底，有點老派但就是一個
High Class氣氛，服務生不是穿著俐落的黑白制服就是和服，說話非常和氣恭敬，服務週
到。
套餐內容コース （三種價位8,500円、10,000円、12,000円）
オードブル 冷盤
漬物盛合せ 什錦醬菜
チャプチェ 高麗菜
サラダ 沙拉
塩焼物盛合せ 塩烤綜合拼盤
たれ焼物盛合せ 醬燒綜合拼盤
お食事物（お好み）主食
デザート 甜點
コーヒー 咖啡
上肉前總是要有開胃的前奏，少了配角襯托，何以使得主角突出呢? 所以先靜下心來品嘗
一些冷盤跟開胃小菜，並趁這個時間讓爐火慢慢暖場。
⊕綜合泡菜 (泡菜、蘿蔔、茄子、小黃瓜) ★★★☆☆
泡菜類都屬於酸脆爽口類型，第一次看到醃茄子覺得非常有趣，不會吃起來軟軟爛爛的，
建議可以在吃燒肉的時候一邊配泡菜，一邊吃肉唷!
⊕麻油醋高麗菜 ★★★☆☆
這是我很喜歡的敘敘苑前菜，高麗菜是生的但是拌上香氣四溢的麻油並淋上芝麻，帶有鹽
味的調味及醋勁，一人一碗剛剛好（我平常很討厭吃生菜）
冷盤吃得差不多了，開始來點熟食慢慢帶入主菜。
下圖是鮮干貝，下方襯著蒟蒻絲佐韓式甜辣醬，擺盤很美，軟Q的干貝吃起來很過癮，這
道料理著實不差，暗示著主菜即將登場！
上肉盤以前，服務生會先將店裡特製的醬料呈上桌，三種口味，可惜我日文聽得霧煞煞，
就不亂猜名字囉! （我個人最愛右邊的甜味沾醬）
重頭戲第1部曲：
塩燒綜合拼盤 （塩焼物盛合せ）★★★★☆
⊕牛舌(タン塩焼) ★★★★★
敘敘苑的高級牛舌真的不一樣啊Q_Q 台灣燒烤店也有牛舌，但是我大概頂多都是吃700上
下的，所以牛舌的等級都是上桌的時候就軟趴趴，敘敘苑的比較厚，而且非常緊實! 就像
是個有鍛鍊過肌肉的好舌頭!
可以烤到7分或是全熟，我個人偏好7分，這樣子還會帶有一點肉汁，咬下去的嚼勁，嗚啊
想到就又想來3片了～老闆～～～
⊕剖背蝦(エビ焼) ★★★☆☆
蝦子比較中規中矩，新鮮不用說，重點是剝好殼就是High Class的基本呀~ 可以不要把手
弄得油膩膩，要吃得像個貴婦，就只要擦嘴就好（毆飛）
以下送上烤蝦三步驟，讓每隻蝦蝦都貼緊彼此一起開烤，這樣可以讓受熱均勻，也可以讓
夾子一次全部翻身，看看我們就幫蝦蝦翻了三次，還不同姿勢呢!
重頭戲第1部曲：
醬燒綜合拼盤（たれ焼物盛合せ） ★★★★★★★★爆出來的星星
⊕牛五花（カルビ）★★★★★★★★★★★
全世界我最愛的燒肉就是你了!!! 敘敘苑的牛五花，只能說OMG的超級無敵好吃，油脂分
布的美麗紋路讓你看過一次就不會忘記，然後烤到5~7分的最佳熟度，進到嘴巴裡柔軟的
不像話，每咬一口都會覺得幸福到捨不得吞下去，沒吃到真的會搥心胸，所以，如果經濟
許可，請務必來敘敘苑吃牛五花!!!! （別忘了午間有便宜許多的特餐，可以參考我上一
篇敘敘苑食記http://wp.me/p7Tuim-3W）
⊕里肌肉（ロース）★★★★☆
相較於無敵牛五花カルビ，ロース就相形之下弱了一點，我太愛カルビ了，所謂由奢入儉
難是真的Q_Q
來看一下烤的盛況
⊕內臟燒（ホルモン焼）－應該是牛大腸之類的★★☆☆☆
經過醬料醃製的內臟，用眼睛看就覺得這個嚼勁不凡，烤過之後的確非常的有韌性XD 牙
齒不好的人要小心一點，我們有嘗試烤到酥脆，但是十分困難，跟一般台灣的烤大腸完全
是兩回事～ 總之要有十足的咀嚼耐心!
整桌擺起來氣勢十足，每個人都忙著拍照拍照拍照XD 這樣是4人份的套餐。
⊕主食（お食事物）二選一
肉烤到差不多快尾聲的時候，服務生會來問最後的主食要吃什麼（依據你點的コース等級
，給予選擇）
⊕鮑魚粥 ★★★☆☆
⊕牛肉冷麵 ★★★☆☆
⊕甜點（冰品口味二選一／抹茶、香草）
我真的很幸運的在這一趟的日本行，吃遍了所有想吃的東西（只差利久牛舌>_<），深深
的覺得可以跟敘敘苑重逢真是我的福氣，無論是餐點、環境、服務品質都是水準之上，誠
心推薦給各位，當然～如果也有其他的日本燒肉店或是台灣燒肉店都歡迎推坑～～～！謝
謝收看：）
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