作者sailly (人間好時節)
看板Food
標題[食記] 沖繩百年老店大家 阿古豬火鍋
時間Tue Sep 12 14:55:48 2017
餐廳名稱:大家
消費時間:年/月
地址:90中山,名護,沖繩縣905 - 0004日本
電話: +81 980-53-0280
營業時間: 11:00–17:00, 18:00–22:00
每人平均價位:三大兩小18500日幣 {約5180台幣}
可否刷卡:不清楚
有無包廂:
推薦菜色:阿古豬沾芥末醬意外好好吃
簡評:百年大家古樸風華 氣氛幽靜食物好貴 阿古豬肉好吃 但靠角落的室內區
空調不佳,頗有在火焰山吃火鍋之感
然則廁所有冷氣 整體氛圍優雅
鞋子也專門的收納櫃,適合不介意花多一點錢吃飯的朋友。
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圖文網誌:
http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/533057333
沖繩的回憶是一連串美麗海景串起的圖騰,
海景之外的山間小路,也別有韻味。
早餐農夫早午餐,午餐水族館,那晚餐吃什麼?
妹妹把行程排好,我們只要負責出張嘴即可。
火柴盒般的小白車往人煙稀少處邁進,最後我們停在墳墓旁,
是說這間店也太神秘了吧,荒山野嶺中,還是百年老店!?
天色尚未暗,我們徐徐前行,
沿路倒是有清楚指標,妹妹說這家很紅,她一個月前訂位就沒位子了,只能現場候位。
無妨,反正我不餓,
一整天進食頻率不算少。
旅行有時候就是養豬計畫。
我們等著。
先生跟妹子怕孩子餓,
帶著老大買了泡芙墊墊胃,泡芙好吃,
{300元日幣,跟日本停車一小時的費用一樣,約84元台幣}
但也不便宜,台北火車站有家不知道什麼爺爺的泡芙,
經過時,偶爾會買,印象中一個50元。
也很好吃,不考慮價格,兩個都好吃。
我們在夕陽下等待吃飯,這裡的氛圍古雅,人群中不乏台灣客,
是說整個沖繩旅遊,常常聽到親切的語言,
我想不少人都是透過google搜尋到這家餐館吧,
然後坐著飛機把這裡列入必去的行程。
事實上到了現場等候位時,也真的很期待,整體環境優雅美麗,
還有為數不少台灣人等著吃飯入場時間。
雖然如此,我們沒有等很久,坐著屋簷下滑手機,應該20分鐘左右就有位子了。
帶位進去時,覺得還真是「剛夫」,鞋子脫下來,擺在專門的鞋櫃裡,
踏上全部都是塔塔米的室內空間,
圖像裡可能有植物、樹和戶外
但是性格使然,看到價目表上的價錢,就整個冷靜下來,要是過往八成會露出
貧窮貴公子看到媽媽把存好久的預備金偷花掉的恐慌。
但說真的,旅遊嘛,哪有不花錢的呢?我看著先生點了
頂級三人套餐17400元在加點飲料
事實上,看網友分享有的人會推薦點3150的御膳,結論是怎麼點很重要!!
我們等待火鍋出現的時刻,恩,這裡的環境真的好適合席地而坐,
放鬆的吃飯聊天,
可惜先生的雙足因職業傷害,不利盤坐,剛坐下不久,臉色就變了,
還好旁邊有大椅子。
火鍋上來囉,排的很美麗。
價格不美麗{這樣一盤搭配一些菜 要價17400日幣}
當然如果以不考慮錢,以純粹享受美食的心情,豬肉真的好好吃,沒有豬肉羶味,
不沾醬吃也不會怕,但我們超喜歡拿豬肉沾芥末的,非常非常的刺激味蕾,
豬肉的甜跟芥末的嗆,在舌尖完美的平衡。
為了讓大家正確吃阿古豬,還有中文的飲食解說。
水餃沒特別印象。
火鍋的菜盤就沒啥好說的啦,豆腐啦、青菜啦、菇啦,
講真的台灣的火鍋太競爭了,各種形式的火鍋菜盤應該都會把這打趴。
只是這種比較沒意義就是了。
火鍋之外其實還有一盤配菜,但這些配菜幾乎都是我吃的,
大家的目標當然就是阿古豬肉了。
清爽的配菜完全不在大家進攻的目標阿。
整體來說就是清清爽爽無負擔。
他們的火鍋也很不一樣,台灣的火鍋是會經過熬煮的高湯,他們的高湯是自然高湯。
其實我很好奇,日本人是不是不喝湯阿,純粹吃肉而已。
但我是愛喝湯的人,即便是清水高湯,在阿古豬的加持下,
湯頭也有淡淡的動物性油脂煮出來的清甜味。
當我在喝湯時,同桌的人其實都跑光了。
不曉得這是例外還是常態,我們坐在整個空間最角落的位子,
非常非常的熱,吃到這,全部的人都冒汗了。
火鍋在滾,汗珠再滴,東西再怎麼好吃,溫度不對,感覺就變了。
先生火速結帳後,全部的人都溜到外面去了。
可我喜歡喝湯,一個人靜靜坐著聽著旁邊的台灣旅客虧著另外一桌的台灣旅客,
點太少還是太多之類的。
一個人自由自在的在喝湯。
吃飽喝足,去上廁所,比起用餐區的悶熱,廁所就像天堂一樣,還有冷氣來著。
整體來說,我們總算嚐到阿古豬,也真的昰好吃。
但天性使然考慮消失的新台幣,吃的幸福感會被影響。
剛好看到網友在分享吃的別家阿古豬火鍋,
加起來金額不到我們的一半,卻又飽到翻跟斗。
只能說沖繩還有太多餐廳值得去認識囉。
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推 s8511320: 覺得這家很普通...倒是泡芙蛋糕比較受家人喜愛 09/12 17:39
→ sailly: 哈 我懂 09/12 22:41