在鹽水點心城不遠處，有攤價格實惠又用心經營的老闆
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在等待我的雞蛋仔過程中跟老闆聊了一下，他堅持手工打發，不添加人工香精及對人體健
康有疑慮的泡打粉
堅持食材都要自己敢吃才加，這樣不添加的經營理念在觀念還不足的小鎮可能還未成風氣
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終於等待到了起鍋時，
趁熱吃，少了人工香精的虛假香氣，
但為了健康我寧願選擇不添加，現在的外食太多我們都不懂的添加物了
就算你外帶回家冷掉後也還是Q不是硬！
而且我點餐的時候沒有認真研究menu,原來老闆為了滿足像我這樣貪心的客人，口味還可
以混搭呢！一次滿足兩種口味，超棒der!!!(≧▽≦)
透露阿嬤牌新吃法----
阿嬤說放進電鍋蒸過再吃也很讚喔！！^_^
這是久久回來一次阿嬤家，才發現的用心小攤，希望大家用新台幣讓他繼續努力，下次回
來還吃的到這樣的好滋味
店家資訊：
蛋軋雞蛋仔
737台南市鹽水區中山路2-1號
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