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「選用好食材，是一種信仰」- 松果院子 Restaurant Pinecone
這天我們終於探訪了在富錦街上的這間人氣餐廳，巧妙融入綠色隧道裏的風格餐酒館
清新植栽的文藝裝飾與提供真食物好食材的理念獲得許多好評
因此假日如果沒有訂位幾乎是沒有位置的熱門呢！
【松果院子 Restaurant Pinecone】店面不大，如果開車很容易被像是保護色的滿滿綠色
給屏蔽而錯過
但若是散步閑逛，肯定會被這樣自然清新的裝修風格吸引而駐足
推開門後所見的裝潢有別於門面前的清新涼適，內部多用黃光營造了滿滿溫度感
左半部裸露的泥做紅磚牆與金屬盞燈走一個粗曠的工業感覺
但右半部卻又使用垂降的布幔屋頂營造出身在南洋的慵懶風情
左右邊的裝潢有些衝突的風格並存在同間店裡，所以讓人特別地印象深刻
用餐空間使用原木配色的桌椅，除了一般小圓桌與方桌，也有適合多人聚會的大長桌
一如餐廳名稱的松果院子，裏頭也有許多松果松鼠松針的小擺飾點睛(好可愛
由於太晚訂位很可惜已經沒有窗邊的自然光位置，店員領著我們往內入座
這樣的布幔屋頂讓人很想好好坐下來放鬆享受食光
湖水綠色系的吧檯也讓人喜歡，料理的空間不大但井然有序的擺放方式讓人只是看著也很
舒服
冷藏櫃裡擺放著各種今日甜點與佐餐酒，拍照時店員很熱情地介紹自家製蛋糕們(加分
坐定後店員便遞上茶水與Menu，沒想到【松果院子 Restaurant Pinecone】菜單像是本小
書
竟然有提供這麼多種料理與飲品，讓選擇困難症的我們翻了好一陣子才選定
從早午餐、下午茶、晚餐主食、酒類飲品甜點一應俱全
如果對於餐點有特殊需求也可以跟店員溝通調整，很是貼心的服務
下次回訪還想試試自家製的天然酵母麵包
底下是全品項菜單：
看網友們特別推薦自家製的手工麵，我們便點了唐揚炸雞茄汁手工麵 $320
另一道料理選擇了有機牛肝菌菇菇燉飯 $330
飲品挑了一杯 松果院子特調 $150，今天的特調是大吉嶺紅茶
除了茶類也有超多樣咖啡可以選擇
既然是餐酒館，想要小酌這裡也有不少酒類的選項
喝酒不開車，開車不喝酒
最先上桌的就是今日松果院子特調：大吉嶺紅茶
紅茶有甜不酸不澀，我們都很喜歡，算是值得150元這稍微高貴的價格
(但習慣無糖的人應該是可以請店員調整糖份的
接著的唐揚炸雞茄汁手工麵
原先對於寬麵沒有太大期待的，像是烏龍麵和刀削麵都給我一種吃麵團、厚重難以入味的
感覺
不過這裏每日新鮮手打的寬麵，因為是揉麵完成即燙，完整吸附了茄汁與調味料
仍保留了麵條口感，表現得很好味道很夠，而不只是吃麵體而已
#院子裡的手工寬麵名不虛傳
而主角唐揚炸雞是來松果院子的客人幾乎都會點的招牌菜色
使用主廚特製的醬料將紮實的雞腿肉醃製入味
搭配茄汁口味的手工麵也很非常適合，靠近一些還能聞到紅椒粉的特殊香氣
雞肉塊炸的程度剛好，咬下一口很juicy，不僅帶點甜味還有肉汁！
有機牛肝菌菇菇燉飯
擁有濃郁的牛肝菌香氣，燉飯口感濕潤但米芯不至於熟透
各種菇類給的很大方，幾乎每一口都吃得到
但比較兩道料理，我們一致都喜歡前頭的炸雞手工麵多一點
食話實說時間：
院子裡環境挺舒適，對平日需要發呆寫字工作的族群會是個好選項
但餐桌的間距不大，若在假日尋訪著實少了許多清新幽靜感
而且份量較少，男生需要加點小食才會有飽足感，真的不是間追求cp值的餐廳
不過很推薦給愛吃真材實料，追求自然食物的人們
今天兩人的戰力實在不足，只點了少少兩道主食與招牌特調初體驗也挺好的
但許多輕食甜點、咖啡飲品、特色啤酒都不禁讓人躍躍欲試
下次還想回訪再進【松果院子 Restaurant Pinecone】坐坐！
【松果院子 RESTAURANT PINECONE】
地址︰台北市松山區富錦街449號
電話︰(O2) 2765 – 0386
營業時間︰11:00 – 21:00
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*客滿時用餐限時2hr，有wifi，無插座
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