※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1SIQj9Cy ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] Mo-Mo-Paradise，南紡壽喜燒專賣店
時間: Thu Jan 24 20:10:46 2019
餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise
地址：台南市東區中華東路一段366號5樓 (南紡購物中心)
電話： (06)209-9866
營業時間：11:00-22:00
公休：無
每人平均價位：409
好讀圖文版：http://dingeat.com/momoparadise/
台南南紡購物中心5F，有一家吃到飽壽喜燒專賣店，店名叫「Mo-Mo-Paradise」
肉品、蔬菜、飲料都無限供應，共有五種鍋品供選擇，也有鴛鴦鍋可以搭配
而且食材新鮮，服務非常好，是丁想跟家人聚會或是想瘋狂吃肉時，會考慮的店
如果近期有慶生、聚會需求，可以去「Mo-Mo-Paradise」大口吃肉吧！
南紡購物中心 Mo-Mo-Paradise壽喜燒專賣店
「Mo-Mo-Paradise」在南紡購物中心5F，與華納威秀電影院同層樓
隔壁是統一健身房。因為店面還滿大的，所以每次去南紡購物或是看電影
都會特別注意，但一直沒機會吃，這次是因為想犒賞自己，狠下心花錢吃大餐
順便介紹給大家參考。
「Mo-Mo-Paradise」因為無限量提供當季蔬菜，所以外頭也擺了不少蔬果
就是要讓大家知道，這裡供應的蔬菜來自於哪裡。
Mo-Mo-Paradise壽喜燒專賣店 用餐環境
「Mo-Mo-Paradise」內用座位規劃非常多，丁覺得不會難訂位
而且有些座位還有沙發或是類似半開放包廂，也很適合團體客來用餐。
因為是吃到飽的緣故，當然飲料也是無限供應，有提供冰沙、可樂、果汁、咖啡等
大口吃肉之餘，喝飲料也是非常合理啊！
桌子旁有隱藏小抽屜，拉開就會看到筷子、衛生紙。
晚餐收費方式/菜單（價目表）
「Mo-Mo-Paradise」是吃到飽，所以晚餐例假日去吃，價格會是單種鍋品是529/每位
鴛鴦鍋則是570/每位，同桌都是一樣收費。用餐時間限時90分，並提供五種鍋品供選擇
像是壽喜燒、番茄鮮蔬鍋、涮涮鍋、和風辛味增鍋、鹽味豚骨鍋（晚餐及列假日供應）。
平日收費方式
平日（1600前進場）單鍋底是409/每位，雙鍋底459/每位，跟假日晚餐價格差滿多的
若可以還是平日1600前進場比較好喔！
另外若是吃壽喜燒，店家也有提供美味秘訣供參考，不過丁沒什麼看就放下了
一切都憑感覺。
「Mo-Mo-Paradise」也有提供雞蛋跟醬料，可將涮好的肉片沾著蛋液品嚐
敢吃生蛋的人可以試試看喔！
壽喜燒（左）/和風辛味增鍋（右）
來這裡一定要點壽喜燒，丁因為怕只吃壽喜燒會容易膩，所以點了雙鍋底
但後來經友人提醒，才發現我點了兩個都是重口味的鍋，完全無法換口味解膩
壽喜燒基底為醬油，香氣較為濃郁，肉品涮過之後就是好吃！
和風辛味增鍋則是湯底喝起來，帶點微辣，但不是嗆辣，是比較溫和的辣味
辣度基本上可以忽略不計，但在這鍋煮的肉片，吃起來有獨特風味。
一開始店員會詢問是否有不吃的肉，然後會先上肉品，像是牛肉、豬肉、雞肉等
一開始還是建議都全上，之後再慢慢叫吃起來覺得口感較佳的。
美國特選牛胸肉/精選澳洲低脂牛肩胛肉
若要選擇肉品，丁覺得牛肉口感較佳，不管是搭配壽喜燒還是火鍋，都不會讓人失望
牛胸肉油脂分布均勻，吃起來口感滑嫩；牛肩胛肉則是帶點嚼勁，吃起來口感較佳
兩種都讓丁很喜歡。
里肌豬肉/梅花豬肉
豬肉部分，丁比較喜歡梅花豬，一樣油脂分布均勻，肉質細嫩
里肌豬肉雖然較有口感，但比較普通一點。
雞腿肉
雞腿肉一不小心就很容易煮過頭，變得太柴，所以榮登丁覺得最不好調理的肉
雞肉部分大概只會第一次吃，不會再加點。
新鮮蔬菜
一開始會先提供基本菜盤，可以看出蔬菜給的毫不手軟啊～
平常很難吃到大量蔬菜，來這裡吃蔬菜也不錯。
蔬菜部分，還會有服務人員走動詢問，要哪些蔬菜，蔬菜提供種類很多
如果是喜歡吃菜的人，應該會覺得很幸福。
韓式泡菜 $50
泡菜是擔心會吃太膩，以及丁非常愛吃泡菜，所以點的一道小菜，份量不多
但辣度十足啊～
甜點 熱紅豆湯
吃完壽喜燒後，甜點提供的是熱的紅豆湯，雖然紅豆很綿密
但剛吃完鍋物，其實比較想吃冰.....
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