※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1TGGMSAi ]
作者: mai5iam (雨滴在跳舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 名古屋 柴ふく 古民家的人氣和風剉冰店
時間: Wed Jul 31 11:06:00 2019
店 名：柴ふく
地 址：愛知県名古屋市中区大井町1-45
營業時間：12:00～18:00
休 日：星期一二公休
推薦食物：
最低消費：一人一份
官 網：
網誌版 https://mmm5.pixnet.net/blog/post/227974862
每到夏天就會大排長龍的-柴ふく
是將超過100年古民家改裝的一家刨冰店
店外店內有著復古懷舊的風情
剉冰口味大致分成四類
黃豆粉/抹茶/水果/紅茶
柴ふく最有名最受歡迎的是黑柴系列(黑蜜+黃豆粉)
為什麼會命名為黑柴是因為
店內飼養的招牌狗是柴犬,而黃豆粉的顏色又和柴犬很像,而因此命名
而配料組合有很簡單.就只有黃豆粉/煉乳/紅豆/蜜 的四種組合
蜜又分成三種等級
店家的規定是需要一人點一樣
我們點了
3.黑柴金時(黑蜜+黃豆粉+紅豆) 和 14.宇治ミルク(抹茶+煉乳)
灑滿了滿滿的黃豆粉
紅豆也放得很大方
黑蜜甜而不膩,配上黃豆粉和紅豆,沒有不好吃的理由
冰也是入口即化,感受不到冰塊的顆粒,完全不用咬
抹茶也是完全可以感受到抹茶原本的風味
抹茶的香醇帶了些微苦澀
建議是下午時段去可能人會比較少
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