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二牛牛肉湯 地址:台南市安平區安平路570號 營業時間:7:30-0:30 每人平均價位:100-200 電話:06-2226292 -------------------------------- 圖文網誌版:https://reurl.cc/W11jex -------------------------------- 二牛牛肉湯位於安平路 用餐時間比起文章牛肉湯來說人潮不多 而且用餐環境也有冷氣 此次來用餐主要是搭配klook的高鐵聯票有100元抵用券 https://i.imgur.com/J25yrwA.jpg
二牛牛肉湯也有支援line pay付款相當方便 https://i.imgur.com/tATUHpd.jpg
內用環境有空調而且座位也不會很擠 https://i.imgur.com/kTWspBG.jpg
涼拌小菜 要填寫菜單由服務員端過去 不能自己拿 https://i.imgur.com/gqBEkSm.jpg
恆溫分解室 新鮮溫體牛送達後會在這邊再做處理 https://i.imgur.com/bQXgD7f.jpg
這次用餐除了牛肉湯外點了五花肉湯 https://i.imgur.com/CaxfeI8.jpg
後方有熬煮的高湯和牛肉 熱湯淋下去就馬上上桌 https://i.imgur.com/7ULjyf2.jpg
牛肉湯 牛肉的厚度普通不會很薄但是也沒有很厚 肉質吃起來稍微硬一點 https://i.imgur.com/2VOp3et.jpg
五花肉因為比較多油脂 吃起來較為軟嫩 https://i.imgur.com/mXpR7b4.jpg
上桌後粉紅色的肉要快點吃才不會太老 https://i.imgur.com/6yJdwNo.jpg
二牛牛肉湯的湯頭比較清淡 比起之前吃的幾家味道不夠濃 如果習慣有大骨、蔬果味道重一點的可能不太習慣 以用餐環境來說:二牛>正老店>牛春 以湯頭喜愛程度:牛春>正老店>二牛 台南牛肉湯每一家湯頭都是機密口味也因人而異 後續若沒有特別優惠或者活動可能不會回訪二牛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.22.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1660569751.A.636.html