餐廳名稱：葡吉小廚 KITCHEN PUCCI(天母 大葉高島屋店)
消費時間：103年/11月
地址：台北市士林區忠誠路二段55號(B1美食街旁)
電話：2835-3268
營業時間：週日~週四 營業時間 11:00~21:30；週五~週六 營業時間 11:00~22:30
(假日營業時間隨百貨閉店時間而定，約九點半就不再供餐囉)
每人平均價位：$180~$250
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紅油抄手、上海小籠包、蘿蔔糕
官網：http://www.shinpuyuan-group.com/ch/pucci/location.aspx
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/235008301
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以下純文字：
大葉高島可說是大食女小時候最常去的百貨公司，小時候總愛吵著把拔馬麻帶大食女去看
大水族箱裡的魚兒好捧油
前幾天看到大葉高島粉絲團po"1994年的11月1日，大葉高島是第一家在天母開幕的百貨公
司"才知道...哇哇哇！原來大葉高島20歲了呢！！
大食女一定要趕在11/1～11/9的回饋紀念日，去造訪回味一下啦^____^
逛街大開殺戒之餘，當然要到美食街晃晃(☛不折不扣的愛吃鬼xDD
遠遠就聽到有人在大喊"來吃吃看噢！好吃的上海菜～～"
大食女馬上拉友人前去一探究竟xDD 才知道原來是新葡苑餐飲集團旗下的葡吉小廚
憑著對新葡苑的鍾愛，即便肚子一點都不餓，還是要給它進去吃吃看xD
店內裝潢簡單卻不失典雅，木質桌椅、加上明亮採光，給人相當舒服的感覺
大食女當天看到好多把拔馬麻帶著小貝比們來此用餐，也看到店家相當貼心地推出準備好
的娃娃椅(溫馨滿分☺
店家座位多採併桌方式，這也讓大食女特別注意到，桌子與桌子是否高低一致、才不會讓
郎客們有桌子不齊的困擾，大食女當天看了看，發現併桌的座位都沒有高低不平的問題，
很讚呢～
採半開放式透明廚房，讓郎客們可吃得更安心
想吃小菜就自己到櫃檯拿囉！一盤$50
大食女與友人當天實在毫無餓意，所以只少少地點幾樣來嚐鮮囉xDD
店家上菜速度算快，當天點餐後約十分鐘，主廚就上菜囉！
打頭陣登場的
☛川味擔擔麵 $100
上頭的花生粉還看得到顆粒，馬上吸引了大食女目光！
擔擔麵算是相當有名的四川料理，大食女之前看過篇文章提到，擔擔麵需具備五種味道：
甜、酸、麻、香、辣，五種味道兼具、卻彼此不搶戲，才能稱為極品
葡吉的擔擔麵並非採用最常見的黃意麵、或油麵，而是採用白細麵
沒拌勻前，大食女還想說葡吉的擔擔麵怎麼只有紅通通的辣油...
拌勻後才發現，白麵下方可還有著超濃稠的芝麻醬呢！
一定要與大家分享，拌麵同時...那不斷嗆上來的芝麻香、混著花生香氣，簡直讓大食女
凍抹條>< 拍完照，立馬大口給它吃下去xDDD
Q彈麵條一入口，除了舌尖馬上感受到微麻辣之外、濃郁的胡麻香更不斷挑透著大食女味
蕾，實在可說是進擊的麻醬麵阿！！推推～
☛上海小籠包 $120
看到這排列整齊的小籠包，不禁讓大食女馬上想到先前到好公道金雞園用餐，那脊椎側彎
的小籠包...
立正站好、又抬頭挺胸的小籠包才像話嘛～捧油們說說看是不是阿xDD
小籠包皮薄的程度，完全超乎大食女想像...一夾起來，裡頭湯汁呼之欲出
真的是拍完這張瞬間...小籠包馬上"啪"掉下去
輕輕用筷子將皮劃開，湯汁隨即溢出！！這湯汁不誇張，可是有近一匙半的份量呢...！
將小籠包一口塞進嘴裡，肉汁鮮甜沒話說、更因為青蔥的點綴更為提味，當然大食女也不
忘把湯匙內的湯汁喝得精光！完全被這美味湯汁給俘虜啦><
服務生將小籠包送上桌同時，會送上盤薑絲，可依個人喜好加點醋or醬油
但偏好原味的大食女，還是尬藝什麼都不沾～更可吃出小籠包的鮮甜呢
☛大餅捲牛肉 $120
雖然稱之為"大捲餅牛肉"，但它其實 沒 有 很 大 捲 啦...
但也因捲餅沒有多大捲， 所以反而比較好入口
服務生與大食女分享，捲餅皆是現點現做、且師傅們用的是鐵板現烙的香酥餅皮
大食女對這種酥脆餅皮，好難以抗拒阿...><
大口咬下，舌尖最先嚐到的反而不是那蒜苗香，反倒是甜麵醬滿溢口中的香甜
裡頭的滷牛腱切成薄片，吃起來一點都不會散散的
佐以蒜苗及小黃瓜，口感更為清爽
大食女跟友人火速將它完食...好想再來一盤阿><
☛蘿蔔糕 $90
吃港式點心最不能錯過的就是蘿蔔糕了！
蘿蔔糕外層煎至焦黃、但口感其實沒想像中酥脆，反倒是蘿蔔糕本身吃起來口感相當綿密
，是真得吃得到蘿蔔絲那種阿！！（大心
☛紅油抄手 $90
愛吃辣的大食女，看到這壓軸紅油抄手上桌，好是興奮阿xDDD
十顆肥大的餛飩就好似剛出辣油浴的金元寶
餛飩皮口感柔嫩鮮美，搭著麻而有勁的辣油，大口吃下去，實在超過癮！！！
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
店家上餐速度算快，當天點餐後約十分鐘，餐點就陸續上桌啦
但也因為店家出餐速度過快，用餐當天一道食物還沒吃完、服務生馬上端出下兩三道菜，
桌上堆著這麼多食物...讓大食女覺得壓力好大阿TT
♪服務生態度
服務生態度親切、餐點介紹上也算詳細。大食女當天也觀察到，服務生只要看到把拔馬麻
帶小朋友來用餐，就會相當主動向前詢問需不需要兒童椅、餐具、還是有無其他需求，大
食女一旁看了實在備感窩心。
♪餐點部分
相當平價的港式、及上海料理，完全沒讓大食女失望的新葡苑餐飲體系，就當天點的幾道
料理，都讓大食女及友人相當滿意
但讓大食女比較謀尬藝的地方是，當天每道料理的餐盤都油到不能再油...！移個餐盤，
就要拿衛生紙起來擦手、吃到一半even想衝去洗手間洗手== 希望店家能稍作改善啦！
♪用餐環境
店內裝潢簡單卻不失典雅，木質桌椅、加上明亮採光，讓人用起餐來備感舒適
☺來大葉高島屋蝦拼累了，就來葡吉小廚坐坐，吃吃小點心吧！餐點小而精緻，無論人多
、人少都很適合呢！大食女在此與大家分享囉☺
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