→ PtT0615s: 這家麵線好像不錯，上次去買撲空賣光了 03/14 09:44
推 yakifone: 從小就有嘍 03/14 12:51
推 dayaju: 以為不分開放才是奇怪 03/14 17:22
餐廳名稱：阿章土魠魚火庚
消費時間：2017年/2月
(例：2010年/7月，未提供者文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：新北市永和區水源街2巷3號
電話：02-29296333
營業時間：10:00~17:00
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
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圖文完整連結: https://goo.gl/lGHxSd
前陣子實在太想念台南小吃土魠魚火庚，就上網爬文找了永和地區的土魠魚火庚小店！
意外的搜尋到這家離樂華夜市蠻近的阿章土魠魚火庚，麵與土魠魚分開放是他們家的特色
本身在永和路的蜜世界水果行旁的小巷弄中，經過這巷口很多次，卻從沒走進來過一次
要不是看到格友分享還真的是不小心就要錯過了呢～～～ 小小的攤子沒有招牌，
店下午時間非用餐時刻沒什麼人，但用餐時間聚餐生意超好，
就連我一路吃到下午快五點，來外帶的人也多了起來
小攤子前擺放了一些豆干海帶類的小菜，這裡的小菜真的超便宜～ 我切了一大盤才45元
今天就是為了這一味而來，香香酥酥的土魠魚塊讓人心動不已
簡單的小吃店桌椅
土魠魚麵 NT. 70
我當初就是被這一碗看起來香酥美味的炸土魠魚給吸引而來，獨立分開放就能有乾濕兩種吃法
麵的大小非常驚人，這一碗我覺得女生可以兩個人分食耶！！！！
裡頭的麵量沒在客氣的～～～ 超級多
是一般的油麵條，咬起來偏軟～～ 我先喝了一口湯，
口味就是北部傳統的沙茶火庚湯風味，
這讓我直接想起來魷魚火庚的滋味，裡頭還有九層塔和金針菇...等等配料
但我這南部人的胃一直在找尋的是像台南一樣的柴魚香甜湯頭，
可惜阿章土魠魚火庚的口味和我想找的不同！！ 但沒辦法，我人就是在台北咩
阿章土魠魚火庚的土魠魚塊超大份量，一碗裡頭有四大塊，每瑰都紮實不馬虎，
灑上些許胡椒鹽，單吃也很香！！！
吃完乾的再試試把魚塊丟進湯中，稍微浸泡一下，吸附?湯後，麵衣微濕軟口感就很不一樣
整體吃起來就是很古早味的感覺！！！ 算是大碗實在的小吃～ CP值個人覺得還蠻高
小菜我切了醬子一大盤，只要45元，
最後根本吃不完還打包回家當宵夜！ 哈哈哈～超划算
雖然湯的口味不是我喜愛的南部偏甜路線，但下次會想再訪試試也們家的麵線
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※ 編輯: StanSmith (111.254.8.87), 03/14/2017 01:06:12