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餐廳名稱:陳豬肝湯 消費時間:2017年/2月 (例:2010年/7月,未提供者文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:台北市大安區復興南路一段253巷46號 電話:02-27040091 營業時間:14:30~23:00 (週日公休) 每人平均價位: 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網: ============================================================================= 完整圖文網誌連結 https://goo.gl/jlGvz7 台北仁愛醫院後面有家40年歷史的豬肝湯老店陳豬肝湯,外表看起來完全不起眼  店內只有簡單幾張桌椅沒有什麼裝潢,卻能夠有源源不絕的客人願意不斷回訪吃上一碗! 還記得第一次是被朋友帶來,之前常聽他嚷著說 " 仁愛醫院那裡有一家豬肝湯超好喝的欸! " "改天帶妳去喝看看"~ 但我其實本身對豬肝湯沒有愛,所以也一直沒有特別想行動, 後來有次剛好在附近辦事,結束後有人又在那裡念說 "我等一下要去喝陳豬肝湯" 下一秒我人就被帶到店門口了!!! 在暗暗的小巷弄中,附近全是住宅區, 唯獨這間小攤販的燈特別明亮,因此也就特別醒眼,整家店外表看起來真的很普通, 店內賣的東西也挺簡單,只有麵和湯~ 沒有什麼小菜可以切可以點  對我這種吃麵慣性要配小菜的人覺得好不習慣,更讓我好奇到底陳豬肝湯是有什麼魅力啊  才在門口旁邊還沒進去,就看到牆上這張招牌上有包括食尚玩家和許多藝人的簽名~ 這還不打緊,進來之後店裡的牆上三面都貼了各大名人的合影照!!  由此可見這間陳豬肝湯看起來很平凡,但真的有著能讓名人也趨之若鶩的驚人美味   店內的招牌除了豬肝湯外,這個辣菜也是超人氣,內用可以自行夾取添加在麵中提味, 或當開胃小菜吃也可以,口味上甜甜辣辣的,辣度算是中辣程度!!! 單吃還蠻過癮的說 菜單~  價位上不算便宜,以小吃來說算是中高價格了! 肉加肝湯 NT. 100 如果不想整碗都吃豬肝的話,建議可以選這一碗,裡頭有豬肉片和豬肝兩種口感~ 吃起來感覺也更為豐富,裡頭還有加了菠菜一起煮湯,這豬肝真的不一樣!! 很驚人的又Q又嫩 跟我以往吃過的豬肝味道完全不同,口感上介於一般的粉肝和豬肝之間,嚼起來真的很鮮甜 完全不會乾柴過老!!!! 豬肝的鮮嫩度掌握得太好了   完全沒有內臟類的腥味 豬肉的口感也很有嚼勁咬起來也剛剛好!! 又嫩又好吃~ 湯有淡淡的薑味,喝起來微微辛香卻很溫潤鮮美!!!   冬天來上一碗~ 暖心也暖胃呀  -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.218.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1492434271.A.D89.html
sunfox: 很突然的結束 04/17 22:25
loveshih: 推,好吃 04/18 00:43
net: 他跟隔壁那家是同宗 04/18 09:10