餐廳名稱：花神咖啡(Cafe' de Flore)
消費時間：2013年/6月
地址：172 Boulevard St. Germain 75006 Paris, France
電話：(01)45485526
營業時間：11:00~20:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：熱可可
圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/39320459
「我在巴黎左岸喝咖啡」是多麼令人心生嚮往的一句話
相較於商業氣息濃厚的塞納河右岸
從巴黎的第一家咖啡館--普洛各普咖啡於1689年落腳塞納河左岸的聖日耳曼大街以來
左岸地區逐漸形成一個咖啡館林立的文化聖地
吸引大批詩人、作家、畫家、哲學家曾在這裡思考、閱讀、討論、寫作。
這次來到巴黎終於能一償心願，來到頗具知名的「花神咖啡(Cafe' de Flore)」
「花神」始於一八九○年，早期為保皇黨與保守派聚會點
存在主義哲學大師沙特曾說：「自由之路經由花神咖啡……」
因此被封為「存在主義咖啡館」
後來，畢卡索先生推開了花神的落地玻璃門，花神因獲畢卡索青睞而名氣暴漲
而沙特、西蒙?波娃等也都曾是常客
巴黎左岸能與「花神」齊名的另一間咖啡館則是「雙叟Les Deux Magots」
這兩間咖啡館對於咖啡愛好者而言一定不陌生
其中「花神」對我而言就像朝聖地般令人渴望欲前往
畢竟這裡是西蒙?波娃、沙特等文學家、哲學家等的文藝創作空間…
入店後充分感受這歷史與藝術交雜的不凡氣息
店內的服務員個個英俊挺拔，穿著白襯衫、黑背心、打著黑領結、圍著白圍裙
帶有名店服務員的自豪傲氣
「花神」的熱可可十分著名，據說花神的可可粉和大量生產的不一樣
連溶化可可粉都要有專門人員，可見製作多麼費工!!
香濃的熱可可帶有特殊香料氣息，不會過於甜膩且口感滑順
濃稠的程度更是無法比擬!!!!
據說法國人喜歡在室外的座位區用餐，因此店內僅有零星的外國遊客
我們一邊細細品味眼前的美食，一邊讓思緒飄回卡謬等文學家的時代~
而來到甜點大國-法國，當然不能錯過品嚐發源於此的「千層派(Mille-feuille)」
香酥的酥皮夾著香甜的內餡奶油，細緻的口感讓人幸福至極
身體和心都暖了，接著又要啟程繼續探索巴黎…
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