餐廳名稱：大中沙茶麵/百成大同鴨肉粥/老思西沙茶烤肉/張三瘋歐式奶茶鋪
消費時間：2012年/12月
地址：各餐廳標記於下文
電話：各餐廳標記於下文
營業時間：各餐廳標記於下文
每人平均價位：142元/100元/100元/100元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：沙茶麵/鴨肉粥/招牌歐式奶茶
照玩誌圖文網誌版:http://goo.gl/tEzlN
吱妞第一次到廈門旅行，對於廈門的一切皆感到陌生，但出乎意料廈門是個極為美麗的城
市，更是個美食天堂，這回做足了功課在貝哥的帶領下，品嚐到許多當地特有的小吃美食
，現在就讓吱妞好好介紹廈門美食攻略第一站中山路商圈必吃美食吧。
大中沙茶麵
沙茶麵為廈門必吃小吃之一，也因此路上隨處可見販賣沙茶麵的店家，但正宗的沙茶麵大
多都隱藏在小巷弄中，大中沙茶麵1993年開業距今20年，位於中山路某條不起眼的小巷中
，當天晚上還飄著毛毛細雨，吱妞跟貝哥沒帶傘，當下真的是找的有點狼狽。
沙茶麵的沙茶非彼沙茶，絕非我們台灣道地的牛Ｘ牌沙茶醬，廈門的沙茶其實就是沙嗲，
利用蝦頭、五香粉、咖哩粉、辣椒粉及芝麻，再加入豬大骨熬成的濃厚高湯，風味非常獨
特。
大中沙茶麵用料新鮮，可選擇自己愛吃的配料，選好後，老闆會將配料加入湯頭略微加熱
後再加入油麵，沙茶麵就上桌啦！
吱妞選擇了海蠣(牡蠣)、花枝、豬肝、豬腸四樣配料，老闆用料非常闊氣，給的非常多；
沙茶麵湯頭喝起來略甜且微辣，口感有點像濃稠的花生醬，是在台灣從未嚐過的味道。喝
第一口時，可能會覺得有點不習慣，但第二口就開始會有種漸漸上癮的感覺。
麵條使用口感較軟的油麵，吃起來與台灣的油麵差不多，順帶一提，沙茶麵基本款(老闆配
好料)的價格一碗15元(配料：豬腸、魚丸、豆腐)，自行選擇不一樣的配料價格會有所不同
喲！吱妞選四樣配料，價格為30元，大約台幣142元，算起來真的是貴森森，不過我們是兩
人吃一碗，所以料都選比較好的！
來到中山路商圈逛街，順帶想試試廈門道地的沙茶麵，標榜著原字標誌的大中沙茶麵絕對
是你不二的選擇。
大中沙茶麵
地址：廈門市思明區中山路49號(近和鳳街)
營業時間：週一~週日 7:00~21:00 (全年無休)
百成大同鴨肉粥
隔天早上前往鼓浪嶼之前我們又來到中山路覓食，選擇了廈門另一知名的小吃—鴨肉粥。
這間百成大同鴨肉粥共有6家的連鎖分店，而我們到訪的大同總店位於大同路128-130號。
廈門到處可見鴨肉粥店，但最正宗的鴨肉粥還是這間百成大同鴨肉粥，點餐的方式與沙茶
麵一樣，先選擇配料，再添加老闆事先熬煮好的鴨粥。
但這種點餐方式真的很容易讓人失心瘋，尤其美食當前真的很難抗拒，很想瘋狂點自己愛
吃的，特別適合挑食的人！吱妞一口氣點了海蠣、鴨血、豬肝、鴨肉、鴨心，沒想到零零
總總加起來一碗也要21元，大約台幣100元，以一碗粥來看真的不是普通貴，但身為第一次
到廈門的觀光客，吱妞還是乖乖買單，品嚐看看嚕！
鴨肉粥雖說是粥，但湯與米飯是分開的，吃起來頗稀的還蠻像泡飯的感覺，湯頭顏色雖深
但口味偏清淡帶有淡淡的鴨肉鮮甜味，配料鴨肉、鴨心、豬肝皆滷的很夠味，但吱妞建議
可與同行的朋友一起點一碗品嚐看看即可。
百成大同鴨肉粥(大同路店)
地址：廈門市思明區大同路128-130號
營業時間：週一~週日 AM6:30~AM2:30
老思西沙茶烤肉
老思西沙茶烤肉為中山路商圈非常著名的烤肉店，廈門觀光手冊裡必定會介紹到這間烤肉
店，因此貝哥與吱妞將老思西沙茶烤肉作為第二天的晚餐。
吱妞與貝哥點了2份麵包，1份烤肉串(8串)、烤雞腿；麵包片略微烤過帶點焦香，並附有生
菜可烤肉串搭配食用。
沙茶沾醬帶有海鮮的甜味，烤肉串有先用沙茶醃製過後再烤，口味也是偏甜，且真的很小
一串不夠塞牙縫啦！
烤雞腿吃起來偏硬，感覺有點烤過頭，這道CP值太低了；老思西沙茶烤肉以份量來說整體
偏少，但沙茶沾醬口味獨特，吱妞建議可晚上買幾支烤肉串，回去當宵夜吃吃當下酒菜還
算不錯！
吱妞看其他店內的客人都會將麵包沾取沙茶醬搭配烤肉串一同吃，我就有樣學樣嚕！
老思西沙茶烤肉
地址：廈門市思明區局口街130-132號(中山路往北過思明西路，轉局口街)
營業時間：週一-週日10:00-21:00
張三瘋歐式奶茶鋪
張三瘋歐式奶茶舖為鼓浪嶼極具知名的飲料店，總店位於鼓浪嶼街心公園旁，目前總共有
四間分店，其實「張三瘋」是老闆所養的貓的名字；店內外裝潢設計整體呈現復古歐風，
非常有味道。
吱妞點了張三瘋的招牌歐式奶茶一杯20元！這杯又是一個貴字！
雖然這一小杯奶茶20元，換算成台幣真的是會嚇死人，但這杯招牌奶茶真的是厲害，顛覆
我對奶茶的印象，張三瘋的奶茶不是用奶精所調成，使用雀巢奶粉搭配斯里蘭卡進口的紅
茶，還添加了杏仁片及葡萄乾，增添奶茶的風味，雖然真的非常貴，但就把自己當成觀光
客，好好去廈門品嚐當地超熱門的奶茶，絕對讓你不虛此行。
張三瘋歐式奶茶舖(中山路店)
地址：廈門市思明區中山路37號
營業時間：週一~週日 9:00~22:00
中山路商圈為廈門商業開發的重鎮區域，也為廈門歷史最悠久的商業街，包括中山路、輪
渡以及思明南北路、東西路等，除了建築物富有異國風味外，當地美食小吃更是不勝枚舉
，吱妞介紹的這四家店也只為廈門美食的冰山一角，接下來敬請期待吱妞鼓浪嶼美食的介
紹。
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