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店名:意麵王 地址:台北市大同區歸綏街204號 電話:02-2553-0538 營業時間:上午10:30至下午9:00 店名:永樂台南土魠魚羹 地址:台北市大同區民樂街1號 電話:02-2558-8658 營業時間:上午7:30至下午8:30 網誌:http://blog.udn.com/ccpou/10837041 標題:逛迪化街嚐古早味 內文: ﹝迪化年貨大街熱鬧非凡﹞ 歲末至台北迪化街辦年貨,在摩肩接踵的人潮中,感受濃濃年節氣氛, 是吾家多年以來固定的年終儀式之一。 ﹝意麵王生意佳﹞ ﹝乾意麵與餛飩湯﹞ ﹝全家合影﹞ 我們通常都是在晚上六時許,於歸綏街老字號的「意麵王」會合, 一起品嚐福州風味的意麵和餛飩湯,這淋上海山醬的細條意麵,簡單美味; 餛飩湯的豬肉餡,飽滿而微帶Q感,跟意麵是絕佳的搭配。 只可惜乾意麵份量太少,讓人意猶未盡,通常得來個兩碗才夠。 ﹝「唯豐肉鬆」排長龍﹞ 飽餐後,循例先至延平北路二段「唯豐肉鬆」,排隊買豬肉乾、豬肉條、牛肉乾等。 接著,往回走,由歸綏街前行,左轉迪化街。 沿途攤商綿延不絕,進入迪化年貨大街可就人潮洶湧了, 街邊攤商試吃、叫賣聲此起彼落,熱鬧萬分。 我們一邊試吃一邊購買喜歡的零嘴,如瓜子、開心果、魷魚絲、桂圓……等, 也會選購年菜要用的烏魚子。 穿越民生西路,復前行,採買年貨的人更多了, 往往舉步維艱,被人潮推擠向前。 我們手提大袋小袋,來到小而美卻大名鼎鼎的霞海城隍廟, 祭拜完畢,喝了廟方免費提供的平安茶,稍事休息, 至隔壁永樂市場如廁,大約又有些餓了, 或許吃永樂市場商家賣的紅豆湯、杏仁茶, 或許至永樂市場邊民樂街的幾家小吃店,品嚐古早味, 包括民樂旗魚米粉湯、永樂台南土魠魚羹、金仙魚丸等, 這幾家口碑佳,生意都挺好。 ﹝民樂旗魚米粉湯﹞ ﹝金仙魚丸店﹞ 其中,我比較偏愛「永樂台南土魠魚羹」和乾米粉。 台南是台灣歷史的起源,保存了近四百年本土文化與異文化的飲食特色, 造就了台南美食小吃的獨特性,而台南「土魠魚羹」正是台南古都著名小吃之一。 土魠魚裹粉油炸切塊,十分豪邁,肉質新鮮,嫩中帶勁, 以柴魚熬製、勾芡的湯頭,微微甘甜,加上些許胡椒粉,尤添香味,深得我心。 此外,細細的乾米粉淋上肥而不膩的魯肉汁,灑些蔥花,堪稱一絕,讓人一再回味。 ﹝永樂台南土魠魚羹﹞ ﹝土魠魚羹與米粉﹞ 離開永樂市場,回到延平北路,再至糕餅老店「十字軒」 買寸棗、糕仔、花生、冬瓜糖等乾料, 這才完成此一逛迪化年貨大街的年終儀式,等著迎接農曆春節了。 -- 春衫猶是 小蠻針線 曾濕西湖雨 http://blog.udn.com/ccpou/article -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.43.10