餐廳名稱：沈記豬頭飯
消費時間：2014年/2月
地址：台南市新營區民治路近新北街口
電話：NA
營業時間：早餐時間至賣完
每人平均價位：50
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：三層肉 香腸
官網：NA
圖文版:http://myjohnny.pixnet.net/blog/post/77291624
由於前陣子發現在本版發的豬頭飯文 因無名關閉後無照可看
所以就再找時間拍幾張照片來放了
明天就元宵節了 想必很多人會到鹽水看蜂炮
在這分享一下 新營 鹽水這一帶才有的豬頭飯
小弟雖吃遍新營的豬頭飯
但卻沒吃過鹽水的豬頭飯
最近比較常吃的這家是在新營民治路與新北街口附近
豬頭飯很大字 今天拍照才知道他叫沈記
豬頭飯一碗10塊
這跟焢肉飯、魯肉飯不一樣 只有飯
是要點菜配的
至於要配什麼沒吃過的真的會不知道怎麼點
就想配什麼就點什麼就是了
一碗飯一碗味噌湯 香腸 三層肉 白菜魯(我每次都這樣點)
一人份大約七十 老闆會看人數給大小盤
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579603
豬頭飯
裡面沒有豬頭，是以豬頭熬高湯去煮飯
這飯的口感也跟一般對飯的認知不太一樣
是粒粒分明的口感 飯粒為黃色帶有淡淡的香氣
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579849
蒜泥 加在香腸跟三層肉 個人超愛的！
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魯白菜 裡面有蝦米跟扁魚
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味噌湯 一碗十塊 裡面的少許蛋花
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其他配菜 還有虱目魚腸 油豆腐 豆腐......等等
一個早餐這樣吃下來超滿足的
新營有很多家豬頭飯
中華路民權路口
民生路復興路口(黑矸)
民治路南新國中對面
新進路近華南銀行(炎師)
其他以後想到再補充了.....
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