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餐廳名稱：北投夜市----
汪派沙茶羊肉／王掌櫃私房滷味／蔡元益紅茶／山東無油乾烙韭菜盒子／阿宗蚵仔煎
消費時間：2014年/7月
地址：台北市北投區新市街
每人平均價位：200-300元
推薦菜色：炒羊肉麵 滷味各式蔬菜 紅茶 韭菜盒子 蚵仔煎
好吃圖文在裡面：http://ppt.cc/XwRa
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某天的週六晚上猶豫著要和閃光去哪溜達，住石牌已許久卻一直未「向北方發展」，就立
馬決定來北投夜市走一遭！
第一攤遇到的是「汪派沙茶羊肉」
我和閃光都頗愛羊肉類料理，看了一下座位不多人也還算少，有一、兩位杯杯阿公坐在少
少的店內位置吸麵喝羊肉湯，看這辦勢就深深感到…就像在宜蘭偶然間發現的那間「羊陶
」一樣，可能是間不可錯過的店家，想到這裡就毫不猶豫入座了
店家的人手都是年輕人，很大聲有活力的招呼著~
羊肉料理都不太便宜，今晚的目標事後面還有未知的好幾攤在等著我們，所以兩人分食一
盤炒羊肉麵（80元）吧
不‧負‧眾‧望！！（哪來的眾）
這盤麵的重點在於醬汁，有點像湯麵了不是乾爽的那種炒麵，沙茶的調味香中帶辣又帶點
甜，麵體是較軟爛的那種，伴著大量洋蔥＆一些空心菜的脆口，容易讓人一口一口一直吸
阿！！而且罪惡到不行的是會讓人想要麵體搭配醬汁一起入口，要減肥的人兒們應該就知
道這根本是罪惡淵藪！！！整盤納塔估計大概就至少八百卡了吧XDDDDDD
海幽兩人分食一盤蠻不滿足的不過沒辦法要忍住阿阿阿。
繼續往內走，看到一間排隊滷味：「王掌櫃私房滷味」
攤子設置的蠻清爽的，台子上的滷物五花八門還閃耀著光澤，讓人看了很想每一樣都來一
口
印象中價位點了一百出頭，內含閃光他愛的高麗菜、魚板、脆腸、黑輪、茄子
高麗菜清甜！！
看起來滷的很漂亮的茄子！！外觀保持紫色的看起來就很美，感覺清爽淡而無味其實不然
！入味的很～也吃的到皮的口感，喜歡！
黑輪魚板之類的東西，也是好吃～
來這邊必買被介紹到爛掉了的蔡元益紅茶，不多加琢磨陳述了，就是古早味的清爽回甘好
喝
再來就是我自己極推的「乾烙山東韭菜盒」
三個大男人在製作，一個桿麵皮、一個包餡兒、一個負責最後的乾烙熟成
真的是無油乾烙，感覺很健康呢
動作都很俐落，看到這餡料就在旁邊吞口水了，好期待吃到熱燙燙的韭菜盒～～
每份韭菜盒的內餡就是一大碗的量！！
這辣椒真的辣！！！非嗜辣者不要沾太多哦
沾了椒油的薄薄餅皮看起來好讚哦！！！
爆餡爆餡！！！！（燙阿燙～～～）
吃起來真的完全不油好滿足，用乾烙的方式熟成的餅皮嚼久一點會有淡淡麵香，重點是皮
怎麼可以那麼薄，滿口都是韭菜香！！
聽說這家的營業時間和地點都不太一定，自己不專業，只會夜市亂亂食ＸＤＤ 所以提供
一下我自己在網路上找到相關訊息以供參考：
[問題] 北投市場韭菜盒
https://www.ptt.cc/bbs/BigPeitou/M.1402814809.A.7E4.html
吃到這裡口有點乾了，韭菜盒的辣後勁強，配蔡元益紅茶有點單調，看到這攤果汁標明可
調甜度就順手買了一杯三分甜的苦瓜蜂蜜，意外的解辣也解膩哦～
吃到這裡肚子也差不多快滿了，但總覺得沒有什麼Ending的感覺
走出夜市回到熱鬧的磺港路上，發現最後的終極目標：阿宗蚵仔煎！
閃光似乎對蚵仔煎旁的紅槽肉圓有興趣，就點來一起分享
肉圓內餡挺紮實，是肉塊帶些筍丁的那款
蚵仔煎等了一陣才上桌
乍看之下沒什麼驚喜
拉近一看……………… 這太白粉水煎的薄薄恰恰這樣，好酥脆的感覺呀～～～
一入口果然沒失望，雖然已經九點五分飽這盤也是迅速被解決掉了
當天吃到的蚵仔有大顆，新鮮度還可以
這種夜市蚵仔煎生意越好的，煎食的爐子也越髒（旁邊都凝結厚重的太白粉麵糊水），就
讓我想起之前去宜蘭東門夜市時也想找間蚵仔煎做結尾，但最有名的那間（爐子爆髒令我
印象超深刻）內用現場排隊不知要多久、外帶要等兩小時才拿的到，最後只好怒吃台北內
湖就有了的爆汁豬肉餡餅和小朋友幫忙顧攤位辛苦就去「交關」一下的「小胖水煎包」還
好意外的不錯吃來洩憤摟。
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