餐廳名稱：麥仕佳食品有限公司
消費時間：2010年/11月
地址：彰化縣鹿港鎮萬壽路226號
電話：04-7780555
推薦菜色： 酒釀桂圓 亞麻籽無花果
官網：http://www.mysc.com.tw/index.php
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很愛逛麵包店
喜歡看著一整排 剛出爐的麵包
閃耀著黃澄澄耀眼光芒 每種看起來都好好吃
甜的 包著克林姆奶酥 或是紅豆餡 芋泥餡
鹹的 灑滿起司雜糧 或是蔥花火腿 各種五花八門的
小時候最喜歡的就是甜甜圈和巧克力夾心麵包
大學時 超愛可頌這種甜滋滋酥脆又多層次口感的麵包
而隨著年齡增長 發現 有咬勁
單純麵粉麥香的歐式 法式麵包也好吸引我
這次無意間經過 想說 好像一陣子沒逛麥仕佳了
走進瞧瞧 竟發現推出一系列歐法麵包
有很熱門的酒釀桂圓 法式香柚
亞麻子無花果 起司雜糧 法式蔓越梅等
趁著新品上市八折特價
先買個較少見的亞麻子無花果試試
亞麻子無花果 原價60 八折價 48元
長達26公分的尺寸 其實不算太貴
在店內試吃 剛出爐時外皮酥脆富有咬勁
買回家一晚後 明顯看出吸附水氣的它 外皮變韌了
沒關係 噴點水小烤箱回溫個兩三分鐘
一樣可以恢復剛出爐的美味
切面有著麵包自然發酵呼吸的不規則氣孔
不小氣的無花果散落其中
單純低糖無油的麵團
混入健康的亞麻子增添口感與香氣
回溫過後的麵包齒貝輕咬 外皮隨即碎裂
帶有單純的麵粉香的麵包體很有彈性
相當富有咬勁
不因無油而過乾的麵包體 在嘴內不斷拉扯
對愛咬東西的我來說 是一種享受
無花果相當濕潤輕甜
為低糖麵包增添些許甜味與香氣
有了這次美好的味蕾饗宴
下次還想試試店內其他歐式麵包
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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
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