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店名:依蕾特布丁 消費日期:2012/1 地址:台南市安平區安平路422號 營業時間:10:30~21:30(週一至週五);10:00~21:30(週六及週日) 電話:(06) 226-0919 官網:http://www.elate.com.tw/NewWeb/home.asp --- 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33329825 --- 這布丁我在高中時就吃過了,還記得當時老師說模擬考考好,就訂來請大家吃, 看同學們欣喜若狂的樣子,我也好期待, 後來我分到芒果奶酪口味,吃完覺得很香醇濃郁還不賴, 但我真正想吃的是鮮奶布丁阿~就這樣一隔遲了好幾年,終於有機會一嘗宿願了。 鮮奶布丁(35元) 強調不加一滴水,使用光泉純鮮奶和紐西蘭進口鮮奶油代替水, 外觀呈現淡黃色,布丁裡有很多氣孔,不過不影響口感。 輕輕用湯匙挖了一小角裡頭的糖漿就流了出來,份量給的蠻多的, 這焦糖口味的糖漿甜中帶點微苦,不會死甜膩口,很棒~ 布丁吃起來滑順細緻,奶香濃郁,不過沒有彈性,我覺得它比較像是奶酪, 我對布丁的印象,還是停留在像統一布丁那樣,帶著輕彈Q嫩的口感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.119.28 iioouu:轉錄至看板 Tainan 03/09 22:07 iioouu:轉錄至看板 Snacks 03/09 22:08