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方才在誠品裡，尋覓著晚餐的著落時，看到一間似乎才剛開幕不久的甜點舖，LOGO還是用
醒目的小天使剪影，吸引了我的目光，不過一旁的Arson，因為肚子餓還在一旁嚷嚷著，
只好先去解決他的五臟廟，等等回過頭再來瞧瞧。吃完飯後，偏好甜點的小唯，當然沒忘
再來這看看，這才知道這個甜點舖，主要販售的，即是小巧可愛的杯子蛋糕。
黑與白的邂逅。
店家的布置，是以黑色與白色的組合，感覺得出欲想呈現的神秘與幽雅感，一旁還設有座
位，想在一旁慢慢享用蛋糕，感覺也是挺不錯的。或許是時間晚了，透過蛋糕櫃的玻璃望
去，已經有好幾種口味的盤子是空著的，簡單的挑了幾個感興趣的口味後，湊了六個裝成
一盒，才滿足的打道回府。
杯子蛋糕的保護措施。
打開盒子，杯子蛋糕就像是蘿蔔一樣，乖乖的置在凹槽，上頭還用可愛的透明的蛋型膜子
蓋住，可以放心的外帶，不用擔心蛋糕會被撞壞，回家打開，上頭的擠花還是完整的。
北國抹茶蜜紅豆(NT45$)
外表用少許的抹茶粉和完整紅豆妝點，聞起來有淡淡的抹茶香，輕挖一口，蛋糕的主體也
是淺墨綠。
蛋糕的質地鬆鬆，不會有偏濕潤的口感，入口和唾液作用，很快就化開來，表面的cream
也中和比較偏乾的口感，讓整體順口。抹茶和甜度的比例也剛好，不會過於甜膩，蛋糕中
間還有帶顆粒的紅豆泥，組合起來的味道還不錯。
皇家草莓園(NT55$)
利用半顆草莓和草莓慕斯，當作杯子蛋糕的裝飾，草莓還上了薄薄的明膠，讓草莓感覺更
潤澤，很喜歡吃草莓的小唯，十分期待這個蛋糕的味道。
還以為底層，只是較普通的蛋糕，味道應該差不了多少，不過吃了一口，比起剛剛的抹茶
，這個蛋糕的質地明顯濕潤，還有淡淡的草莓香氣，搭著上頭的草莓慕斯，以及中間的帶
顆粒的果醬，和上頭半顆的草莓，其酸度比甜味略高點，整體吃起來很溫和，吃起來不會
假假的。
紐約之夜巧克力(NT38$)
外觀一整個黑不隆冬的，就連上頭看似乳沫的那一塊，上頭還佈滿了了巧克力碎片，聞起
來巧克力的香味也很重，老實說，看起來不怎麼討喜。
蛋糕的部分，還摻了不少巧克力豆在其中，替整體的濃郁深沈加了不少的分，相比較下，
表面的cream所呈現出較清爽的巧克力味，剛好可以跟蛋糕本體做中和，整體甜度略高，
正好是喜歡的巧克力表現。
普羅旺斯香草湖(NT38$)
蛋糕聞起來沒有很吸引人的香氣，不過上頭的擠花很吸引我的目光，另外還有灑上可食用
的裝飾物，一開始我還有點捨不得吃它。
或許蛋糕本身，多少都會加點香草粉，藉此緩和但本身不悅的氣味，所以剛開始吃這個蛋
糕的時候，並不覺得它有哪裡特別，不過漸漸的，香草的氣息讓整體香氣變的溫潤，讓味
道更美好。
陽光芒果凍(NT45$)
起初還以為上頭的是新鮮芒果塊，用叉子穿過時才知道，這大塊橙黃色的物體，其實是芒
果果凍，上頭還灑上一些帶著香氣的碎末。
蛋糕吃起來，有帶著芒果尾味的香氣在其中，不過這樣的味道，又有點會被人誤為是哈密
瓜的香氣，帶有芒果丁的軟Q果凍，吃起來不甜，淡淡的香氣，讓人印象深刻。
芭娜娜之舞(NT38$)
光從蛋糕的名稱，隱約能猜出事什麼口味了，聞起來有股熟悉的香氣，感覺很舒服，應該
是淡淡的白巧克力的牛奶香氣，不過就是沒有我期待的香蕉氣息。
上頭的CREAM一入口，沒錯，就是這個了，好濃的香蕉味兒，也因為搭了白巧克力，不會
讓本身以香氣為主的香蕉味過於輕浮，屆時穩重了起來。雖然 CREAM的香氣很強烈，我卻
喜歡蛋糕的部分，香氣不會很濃，淡淡的香蕉香，卻持續的很久，我想這是六個杯子蛋糕
裡，我最愛的一個。
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克勞蒂杯子蛋糕
店址：台北市信義區松高路11號B2
電話：02-27222586
營業時間：週四~週日 11:00~22:00
週五~週六 11:00~23:00
官方網站http://www.cupcake.com.tw
用餐日期：2009/08/15
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