推 dianaapple:真的很好吃~~我超愛他家的麵包! 04/10 10:45
推 evafuture:都不貴耶~改天來去~ 04/10 10:55
餐廳名稱：羅娃麵包坊
消費時間：2012.3
地址：台中市五常街307號
電話：04-22066889
推薦菜色：丹麥麵包
官網：http://www.roi-888.com/
無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/48728797
==================以下純文字版====================
羅娃麵包在PTT的麵包板也是小有名氣
沒想到這次在查餐廳的時候胡亂查
就讓我順便找到羅娃耶!
當然要來朝聖一下囉!
剛好老爸老媽也都愛吃麵包~
順便帶他們來敗一下(其實是有金主XDDD)
羅娃麵包有兩間店,其中一間就在五常街的三角窗位置
原本好像是現在在桃園自己開店,最近也到台北開分店
造成一股熱潮的野上師傅是這裡的麵包師傅
現在雖然不在了,但網路上還是很推薦
大大的玻璃窗~
上面還是貼著野上師傅得獎的照片
從外面就可以看到裡面多樣的麵包
店裡面的空間滿小的
有個角角還真的是剛好呈三角狀凹進去
人一多超擠的Orz...
所以以下照片就不是很多跟很仔細啦^^"
這邊有大蒜法國麵包跟小餐包小可頌
各式各樣的歐式麵包,台式麵包跟法式麵包
法式麵包的賣像比較好一點
台式麵包好像都烤的過黑了一點耶...
很有名的薩爾斯堡還有分大小喔!
挺貼心的,可以不一定要買大的
義大利水果麵包也是喔!
也有小顆的可以買,不過當然算起來比較貴啦!
各式各樣的丹麥麵包!
不過一樣有烤過頭的感覺捏^^"...
都偏黑了~
老爸老媽說...這要是去考試通通不及格XD
因為真的都烤太焦啦!
(他們學校有烘焙科哈哈)
這邊有可露莉跟一些調味吐司
底下也是台式麵包
看起來好看多了:P
最後我們挑了6款商品回來
老爸老媽買了4種吧!
除了一個大水果麵包其他都是台式的
像熱狗餐包那種XD
不過還沒問到心得,所以以下只分享我挑的囉!
可露莉(35元/個)
成份:進口麵粉+蛋+奶油+鮮奶+糖
上次在新竹法芙嵐吃到以後,就對這款點心起了興趣XD
就拿一個來試試看囉!
羅娃的外表烤的好像比較黑一點
(這是他們家火候的特色??!!)
切面看起來也挺漂亮的
跟法芙嵐的相去不遠
外殼的蜜蠟還滿甜的!!
口感很酥脆,糖香味很濃厚
內層QQ的,味道不重
只有淡淡的布丁香味
剛好跟外層比較重的甜味中和掉
最底部一樣是有一點焦焦的,焦香味好吃^^
不過整個吃起來對我來說還是稍甜了點:P
義大利水果麵包(小,好像是60元)
成份:進口麵粉+義大利天然酵母+蛋+奶油+牛奶+葡萄乾+桔子皮
產品簡介:
Panettone在義大利是聖誕節時家家戶戶必備的甜點
採義大利進口十幾年的天然酵母老麵種自然發酵而成
麵糰中加入葡萄乾及桔子皮,散發特殊且自然的水果香氣
保溼性好,適合存放於常溫即可
老爸一直推薦我們買一個
說他們學校神父過節都是買這個吃
很好吃XD
本來要我們買大的,不過吃不完阿!
所以只拿了個小的~
小小一顆很可愛阿!
包裝也包的好好的~
一從塑膠袋拿出來就會聞到淡淡的水果香氣
側面看的到葡萄乾跟桔子皮
蛋糕本身還挺鬆軟濕潤的
入口就會吃出淡淡的甜香味,很舒服的感覺
搭配上酸酸的葡萄乾跟桔子皮很香
奶香味也挺充足的,用料很實在
不愧是招牌之一阿!
(據說野上師傅的店一個大水果麵包也要價200...可怕...)
藍莓丹麥(35元)
成份:進口麵粉+藍莓醬
這個看起來雖然沒有很大顆,不過高度滿高的
而且拿起來很重喔!
話說靠近上頭的地方真的是有點給他焦^^"
靠近一點聞也會有點焦焦的味道耶!
上面會放一層透明紙防止果醬沾來沾去
這次因為沒有分食,所以就沒有剖面圖啦!
不過一咬下去就慶幸還好沒有亂動刀
因為裡面是滿滿的藍莓果醬喔!!
外層丹麥麵包大概是2.5~3公分厚(有點梯形)
中間的洞裡都是果醬喔~咬下去會有爆漿的感覺!!
外層的丹麥超酥脆的!!咬了會有卡茲的聲音~
一層一層很分明,外酥內軟
裡面的奶香味好重喔!咬起來很香
我個人超愛吃丹麥(雖然很肥T_T)...這應該是我吃過屬一屬二好吃的喔!
丹麥很怕油膩,羅娃的丹麥一點都不油膩耶
在嘴巴裡還是很乾爽
最妙的是上面看起來焦焦的部份一點都沒有燒焦味
反而有一種很特殊的焦香味
藍莓果醬有天然的果香味,不是那種化學調製的
甜而不膩,帶有藍苺特有的酸味
所以雖然果醬的量很多可是一點都不會膩喔!
跟麵包本身也很搭
果醬還吃的到藍莓果粒喔~
這真的出乎我意料之外的好吃耶>///<~很推薦~
奶油起司派(30元)
成份:進口麵粉+乳酪+鮮奶+檸檬+派皮
旁邊還看的出分層
我是看了成份才發現有檸檬耶!
這款我沒吃到
根據羊先生說滿香滿好吃的~
(只是有點小...比較適合當點心XD)
Buko(42元)
成分:法國麵糰+蔓越莓+核桃+丹麥乳酪
這款在官網上找不到耶@@
基本上有蔓越莓又有乳酪又是法國麵包,我的最愛阿XDD
一定要拿來試試看的呀!
一樣因為沒有分食,所以沒有剖面圖:P
上層的洞洞塞滿了一塊一塊的起司丁,隱約可以看到蔓越莓乾
麵包本身帶有一點淡淡的鹹香味
算滿有咬勁的,也起來也很香
不過給我的印象沒太深刻,應該不是我吃過最好吃的法國麵包麵糰
起司丁鹹度剛剛好,奶香跟起司特有的鹹香味很濃
量給的也不算少,可是不會膩,跟麵糰很搭
核桃算是點綴用,咬到的時候有口感跟香味
(是說堅果類本來就跟歐式麵包很搭)
蔓越莓是我的愛阿XD...
酸酸甜甜可以解掉乳酪的鹹味,有解膩的效果
整體味道融合的滿不錯的
小小缺點是蔓越莓少了點,所以主要還是以起司的味道為主囉!
蘋果派對(35元)
成份:進口麵粉+新鮮蘋果+特調杏仁醬
這個跟官網照片長的不太像耶!
一樣有上面微黑的狀況
這款我也沒吃到囉
羊先生沒有給我評語:P
SO...只能分享照片了XD
不過同樣是丹麥
應該也不差啦!
羅娃的麵包真的還不錯吃
尤其是酥酥脆脆的丹麥>///<
難怪在台中版跟麵包版這麼紅囉~
用料滿實在的,也很香
而且一般麵包的價位說真的也不算太貴
(當然歐式麵包跟一些獨特的像水果麵包就比較驚人啦!)
個人還滿推薦的囉!(雖然賣像真的不是太好...)
改天有機會來去台北吃吃看野上麵包店的好了:P
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.58.146