餐廳名稱：【台南】HOME比利時鬆餅
消費時間：2012年/04月
地址：台南市金華路三段94號
電話：０６－２２２９２１９
營業時間： 一 ~日
11:00-22:00
每人平均價位：50~ UP
有無包廂：無
網誌有圖有文版 : http://ebbyyaya.pixnet.net/blog/post/24463677
========================以下為網誌複製文======================
HOME比利時鬆餅
住址 : 台南市金華路三段94號
聯絡電話 : ０６－２２２９２１９
營業時間 : 一 ~日
11:00-22:00
FB請按我
這一次被邀請來試吃真的很興奮
帶著緊張又興奮的心情
很開心，這次是一次很好的經驗，收穫良多耶！
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狂戀草莓＊１
蜜桃香草＊１
格雷伯爵紅茶＊１
玫瑰靚茶＊１
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先來看看菜單吧！！
鬆餅的口味原味系列
果餡系列
鮮奶油系列
水果系列
冰淇淋系列
HOME比利時鬆餅為 ＂列日＂式的比利時鬆餅
跟一般我們在外面常常看到的鬆餅很不一樣
這種鬆餅吃起來比較扎實，而且放久了不會軟掉不好吃
如果吃不完，可以密封冷凍起來，下次要吃的時候再用烤箱烤個３～５分鐘
又是口感紮實的鬆餅了
這一點真的挺吸引我的，不然軟掉的鬆餅
就跟軟掉的薯條一樣，不堪一擊，前後口感差很多！！
一開始老闆先用小塊的鬆餅讓我們嚐看看
果真跟一般的鬆餅不太一樣，很扎實
不會軟軟的，口感不錯喔，其實原味的就很好吃了耶！
老闆是從台北下來台南開的，勇氣可嘉
想跟大家分享不一樣的鬆餅
（台南好像真的還沒有耶）
大家有沒有發現旁邊白白的，他不是小石頭喔！
他是大功臣
他有一個可愛的名字，珍珠糖
製作鬆餅時就有加入珍珠糖，讓甜甜的糖份融在鬆餅餡裡，這是最好的調味料了
仔細看鬆餅都會有一些小白點
就是珍珠糖的痕跡喔
很好吃喔
不像方糖一樣甜膩，他很鮮甜，不會吃完舌頭乾乾的
這幾顆糖一下子就被我吃光了
文章說了一大半都還沒有看到主角
先來看看成品好了，吸引一下大家的目光
*蜜桃香草 75
超棒的阿，是我最喜愛的冰淇淋！
夏天真的需要冰來解解暑，還是明治的耶
下面鋪上一層蜜桃，配上一大球的香草冰淇淋，在灑上一些花生粒
看起來就十分開胃
我覺得一個７５元還可以接受，畢竟蜜糖土司就比這個價錢高出許多
相較之下，一個土司，一個鬆餅
都可以當飽足感的下午茶點心，都是不錯的搭配
鬆餅價錢親民多一些
好！！
那我們來介紹一下鬆餅的製作過程
有沒有嚇一大跳
這 真 的 是 鬆 餅 嗎 ？
哈哈
如果不跟我說，我應該也會以為是做黑輪的魚漿之類的吧！
真的跟做紅豆餅的那種餡料不太一樣
這種好濃稠喔
大家睜大眼睛，把滑鼠往上拉一拉，有沒有！！
白白的那個小石頭就是 ＂珍珠糖 ＂
好像在挖冰淇淋一樣
一球一球的
大概烤個５分鐘左右，就可以完成扎實的底座
然後在配上可口的餡料就大功告成了
既然說到餡料，那我們就來介紹一下餡料
最大的主角明治冰淇淋！！
除了３１，哈根達使阿
我就最愛明治了，明治真的很濃郁！
（老闆原本還真的要用哈根大使。。。）
以下餡料
我不得不說，老闆，你真的是砸重金耶！
老闆都用好的材料耶，消費者吃了也比較安心，真材實料。
老闆對顧客真的很好
*狂戀草莓 95元
也太可愛的吧，少女的心都要融化了
超青春洋溢的，底層有小小顆的酸梅，配上新鮮的草莓，冰淇淋，還有餅乾粉，煉乳
好好好吃
吃了感覺心情就會變好，酸酸甜甜的滋味
我超喜歡
喜愛草莓的一定要試試看
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲品 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
吃個下午茶一定要配上一杯飲料
我們點了很傳統個格雷還有花茶
*格雷伯爵紅茶 35
除了錫蘭 我也挺愛喝伯爵的，不過好像比較少有賣格雷？
之前在圓石有嚐過
如果不喜歡甜食的人，可以配著飲品喝，就比較不會膩
伯爵很有香氣，不會苦澀，喜愛紅茶的人可以品嘗看看
*玫瑰靚茶 ４０
大家喜歡喝花茶更要試試這個
我好愛這個喔，他沒有一般花茶的濃郁
不過他帶著淡淡的香氣，我更喜歡這種，才不會不知不覺喝下一堆香精
夏天喝這個超適合
我大推這個，好喝
淡淡的香氣，又微微的甜味，冰冰涼涼的很清爽
連他的茶包都好美麗
可以看到好多五彩繽紛的的花瓣
飲品和鬆餅我都挺喜歡的
很適合和朋友閒話家常培養感情的下酒物
哈哈 沒有啦
不過缺點是位置比較少，店面比較小
路過的人可能會容易忽略錯過，真希望可以跟大家分享
這樣就不用每次跟同學聚會就要一直估夠
努力開發新地點！！
希望老闆可以找到更好的地點環境
發揚光大，讓更多人品嘗享受美食
大家有沒有發現菜單上還有隱藏版唷！！
大家可以去試試看
老闆，加油唷
以上 希望大家喜歡 :)
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