藏味屋
電話:0939155959
地址:桃園市新埔十街50-1號
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
官網:https://www.facebook.com/KuRaAZi
消費時間:2012/04
圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2012/04/blog-post_29.html
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每回與友人聚餐，總是得做足功課，朋友挑嘴，
每每總能因此找到好店而品嘗到好料理，
這間藏身在巷弄中的藏味屋，也因此得來，
裝潢上看起來比較台味的日本料理店，算是走親民價位，
食材卻也挺新鮮豐富~
這天坐的是板前的座位，雖然醃漬的蘿蔔小菜沒什麼好表現，
不過在其他生鮮食材或是沙拉料理的口味上倒是驚喜不斷，
青魽白子搭配和風口味的洋蔥沙拉給的真是大方，肥厚的白子毫無腥味，
飽滿的口感也因為軟嫩的白子更為豐厚，搭上和風洋蔥的清爽，
那美好滋味非得親自嘗試才能了然於心!
當日豪華饗宴，非這"頂級生魚片蓋飯"莫屬，光名稱就令人覺得上等，
醋飯以微溫狀態呈現，不至於燙熟魚生，也不影響鮮味，若想要冷醋飯事先告知即可~
不得不說當日這道生魚片蓋飯，真不枉"頂級"二字，生干貝、海膽'甜蝦、
正旗魚、青魽以及那油滋滋的鮭魚，品質皆屬上等，
海膽也給的大方，甜味滿滿，心意也滿滿，視覺味覺都得到極大滿足啊!!
品名為"好吃白花椰菜"的料理，本來覺得這樣取名還真自大，
不過吃上一口卻真覺得"好吃"!保有脆度的花椰菜極為入味，且入口後甘甜，
不愧為"好吃"花椰菜!
附餐的味噌湯也極有誠意，不僅有魚肉塊能享用，湯頭也濃郁，
連附餐湯品也能感受到用心!
燒烤鯖魚部分得到友人的極大讚賞，肉嫩油豐，配以幾滴檸檬的香氣，
拿來下飯非常棒!
飯後的番茄化應子酸甜回甘，是個很棒的句點~
許久不曾在桃園享用到日本料理，這巷弄裡的驚喜，真令人感恩啊!
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藏味屋
電話:0939155959
地址:桃園市新埔十街50-1號
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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※ celloway:轉錄至看板 Taoyuan 05/03 10:44