餐廳名稱：禾雅堂經典乳酪蛋糕
消費時間：2012年/6月
地址：臺中市西區臺中港路一段143-1號
電話：04-23280880
營業時間：週二~週日10:00~18:30
週一店休
每人平均價位：450~1680元
推薦菜色：原味乳酪蛋糕
官網：http://www.hoard.com.tw/index.php
圖文並茂版 http://cylia1029.pixnet.net/blog/post/33164510
每次回台中總是會想著要帶點伴手禮回去台北，
但是真的是不知道要買啥了，
剛好老公在網路上找到禾雅堂經典乳酪蛋糕，
評價似乎不錯，就決定來試看看!
開店時間是早上10點，我們提早5分鐘到，鐵門都還沒拉起來，
到了10點整，就見到鐵門緩緩拉起，真準時XD
店裡的裝潢帶著古典氛圍，加上燈光柔和，讓人覺得舒服。
冷藏櫃中陳列著各式各樣的乳酪蛋糕及生巧克力，還有精緻可愛的茶壺。
價格不算便宜，不論是蛋糕或是巧克力都不親民。
老闆一開始就先說今天只有3種乳酪蛋糕有現貨，
原味、日式抹茶以及頂級圭那亞巧克力，
這是我們第一次購買，當然先買原味乳酪蛋糕嚐嚐。
另外，還買了極品生巧克力72%及典藏巧克力覆盆子口味。
乳酪蛋糕的紫紅色紙盒搭配燙金字體有種穩重感，
內包裝的貼紙印著禾雅堂的logo。
店家附送切蛋糕的刀子跟一般常見的塑膠刀不同，
而是類似線鋸的切割器，拿起來手感很好，切起來當然會美美的囉!
蛋糕本身很扎實綿密，香味濃厚，吃起來帶點乳酪的酸味，
用舌頭一頂就化開了，冰冰涼涼的吃居然有種爽口的感覺，
真不枉他的高價位。
生巧克力的包裝隨著口味有所變化，紙盒也是很有質感。
不過打開後，會發現這兩種口味的巧克力都長得一樣，只好用味覺來區分。
極品巧克力72%入口時，上層的可可粉帶點苦味，
含在嘴裡慢慢用口腔的溫度融化它，
會感覺到巧克力的香氣與滑順感包圍整個舌頭，不會有甜膩感。
而典藏巧克力覆盆子則有著濃郁的果香，淡淡的酸味吃起來很爽口。
不過，這巧克力的尺寸有點小，每一盒裡只有15顆，這....哪夠吃啊><
說實在的，好吃但是真的很貴，不過作為辛苦工作的慰勞品，絕對值得!
有機會就給自己犒賞一下吧~~^^
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