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餐廳名稱:達克闇黑工場野火礦區 消費時間:2012年/08月 地址:新北市三峽區大學路120號 電話:02-8671-1901 營業時間:週一到週日13:00-22:00 每人平均價位:N/A 推薦菜色:半熟巧克力蛋糕 官網:http://www.dark.com.tw 好讀圖文網誌版: http://takoyuyu.pixnet.net/blog/post/40937086 ---------------------------------------------------------- 在網路上觀望了這家巧克力團購一陣子了, 礙於每次都招不到足夠的人達免運標準, 這次決定為愛走天涯,不是啦,是為巧克力衝一發XD 來到這間位於三峽台北大學旁邊的野礦區, 店面小小的,在小林眼鏡隔壁,騎車很容易就錯過囉~ 懷著忐忑不安的心情,畢竟孝想她有一段時日了,很怕幻想破滅。 從店外可以看到麵包區,其麵包主打的是天然酵母麵包,不含任何人工化學調味料, 不過這次目標主要是半熟巧克力,就直接往巧克力櫃靠過去了, 這裡提供免費試吃,進入店面後,服務人員很親切的來問我們需要什麼, 由於第一次接觸半熟巧克力,所以服務人員便先推薦食用5分熟的蛋糕做試吃。 吃的第一口,濃郁的巧克力香的嘴巴瀰漫開來, 很醇厚的可可香,加上一半比例的巧克力蛋糕,只有巧克力的香味, 沒有過多的甜味作修飾,很多店家的巧克力往往會讓甜味搶了巧克力香味, 果然是號稱零化學添加物的公司,真的很好吃!!! 半熟巧克力蛋糕總共分為3分熟、5分熟、7分熟三種半熟巧克力蛋糕, 其分類主要是以餡料跟蛋糕做區分, 3分熟就是3分為巧克力蛋糕其餘七分為巧克力餡,以此類推, 其大小都是7吋 高4.5cm、直徑16cm,NT180,可以保存15日。 更多關於半熟巧克力蛋糕的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolatecake.html 吃完巧克力蛋糕後,還試吃了富有名氣的生巧克力, 由於嘗過的生巧不多,只能跟巧克哈克的的生巧做比較, 只能說巧克力的純度跟口感不輸巧克哈克,加上沒有多餘的包裝,所以價格又親民!!! 分為闇黑生巧/干邑白蘭地生巧兩種,都不錯吃,有大小盒之分, 小盒15塊/生巧NT90、干邑NT100;大盒30塊/生巧NT150、干邑NT170,可保存20日。 更多關於生巧克力的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolateganache.html 由於特好巧克力餡的我, 決定帶3分熟的巧克力蛋糕及一盒小盒的生巧克力(當情人節禮物)!!! 看到了嗎,盤子旁邊流出的巧克力餡!!! 絕對不是我刀工技術不好,而是巧克力餡多到切開時,巧克力餡便會湧湧的流出, 看了我心都融化了!!! 想要享受好吃又傷荷包的巧克力饗宴,或是送巧克力表心意卻考量預算的情人們, 不再只有4顆盒裝的金莎巧克力選了,DARK闇黑巧克力也算是上上之選了囉!!! 店家資訊: 店家名稱:達克闇黑工場DARK Workshop 官方網站:http://www.dark.com.tw/ 店家地圖:此次去的是野火礦區@三峽區大學路120號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.29.180 bootcat:轉錄至看板 San-Ying 08/25 21:12 bootcat:轉錄至看板 chocolate 08/25 21:13