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餐廳名稱：窩柢 咖啡公寓 WoDihouse cafe
消費時間：2012/09
地 址：台中市西屯區杏林路27號 (教師新村內)
電 話：04-2708-6808
營業時間：11:00-21:00，tue-sun (周一睡到自然醒)
店家專網：https://www.facebook.com/WoDihouse
價位範圍：100~250 每人 低消為一杯飲料
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圖超多網誌完整版：http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21794448
新光三越鬧區旁的教師新村
藏著這個小巧又誠懇的好店
教師新村為民國58年左右的一些類似國民住宅的地區
這裡鄰近七期與新光大遠百鬧區
寧靜的老社區裡
我們發現了這個別緻的小店...
她雖然不算是公寓
但也有種住家的溫馨感
這裡是杏林路 這個路名讓教師新村的名字更有濃厚的意義
這裡提供你咖啡 輕食 還有設計 最重要是slow life
上班之餘 我真的很需要 slow life
請自取喔
今天我點的飲料
在menu上 是 "窩柢創意" $120 每天都不一樣
今天的則是 手沖耶加雪夫+日本白鶴梅酒
老實說 這真是無比的對味
手沖耶加雪夫的柑橘香搭配梅酒的醇味與酸甜
真的很讓人驚艷
手工scone 搭配草苺與蜂蜜
我個人相當愛吃scone
所以相當喜歡
搭配蜂蜜與草莓的感覺很棒!!
新開幕沒有多久
小小的空間裡孕育著老闆長久以來的夢想結晶
原來老闆是學設計出身的
店裡的設計都是自己的主意
從小地方的擺設到大方向的格局
都是從他的腦裡規畫出來的
除了整體的空間設計
我覺得它的飲料和點心也都有相當的水準
感受得到店家用心的準備
與真材實料的誠意
咖啡豆也是請專業烘豆師所新鮮烘焙
加上自己不斷精進的手沖技術
我想這裡的咖啡一定是水準之上 而且會不斷改良與增加創意
誠懇和用心的態度 是我覺得這間店很讓人喜歡的地方
雖然才剛開始
但是我希望 也相信窩柢可以永續經營
給我們一個如此的好咖啡和好空間
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麥克義大利麵 一直，一直拓展的視野。
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