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餐廳名稱:均合素食包子 消費時間:2012年/7月 地址:台北市忠孝東路四段216巷40弄2號 電話:(02)2752-3687;(04)2206-9642 營業時間:週一至週六 08:00 ~ 20:00 每人平均價位:18元~70元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:雪菜包、高麗菜包 官網:https://www.facebook.com/junhesushi 圖文網誌版:http://kuangtc.blogspot.com/2012/10/blog-post_21.html 台北均合素食.從小吃到大的好吃素包 記得在小時侯(好像也沒那麼小),父母親就經常帶我們到位於216巷的一間素包店買包子 ,當時還不知道他叫什麼名字,直到最近又想回憶一下這多年沒吃的好吃素包時,才仔細 看了一下店名,也從此知道原來這間店叫「均合素食」。 在前一陣子的晚上,有一次我騎車來買素包,身上只有帶50元,只夠買2個雪菜包,而當 時又很餓,也許被老闆娘看穿了我那飢餓的神情,她就說,「沒關係,3個算你50元,你 有空再拿錢來還就好了。」當時心中就是有一種莫名的感動,雖然只是小小的4元,不過 在這個時代,有時你買個菜要101元,老闆就是會跟你拿101元,1元也不能少。所以,對 於老闆娘如此阿沙力的就把包子塞進袋子中,並跟我說「吃得飽最重要」,真的是讓人感 受到一些溫情。(當然,後來我還有去買,且把4元還回去喔!) 本次因為父親回台北,想說讓他帶一些回高雄吃,就再次騎著車來到了216巷,且帶了相 機來拍照。這間店在我的記憶中,似乎沒有什麼改變,一樣是小小的店面,不斷出爐的熱 騰騰包子,以及人來人往的人潮。包子的大小也跟記憶中的差不多,唯一改變的應該是價 錢,當然幾十年來物價上漲那麼多,包子的價錢會改變也是十分正常的,若不上漲的話, 我想店家也很難經營下去吧。 接下來,我們就來看一下店的外觀及一些相關照片吧。 大大招牌,還蠻好認的 店面不大,小小的一個攤位 饅頭區,有好多種,已經一包包裝好了 饅頭區的另一角落 饅頭特寫 有興趣的話可以買綜合饅頭來試試 菜單及價目表 每個人來買幾乎都是一次買個十個以上 一個個白白胖胖的包子 這個八寶甜飯好像很好吃,下回來試試 他們家也有許多名人來買過 在蒸籠中的包子饅頭 營業時間,請記得週日公休喔 這個看起來好像是什麼饅頭的樣子 均合素食的包子我想雪菜包應該是他們家的招牌,因為我們家每次去買,一定會買雪菜包 ,其他的諸如竹筍包、高麗菜包及四季豆包,則是有時想要換換口味時會買來吃。而本次 我們就買了雪菜包及高麗菜包各十顆讓老爸能帶回高雄享用,接下來,我們就來看一下包 子的外觀及斷面秀吧。 首先來看一下包裝的塑膠袋 雪菜包(18元) 高麗菜包(18元),上面的紅點就是辨識方式 雪菜包斷面秀 可以看到裡面是滿滿的雪菜,雪菜的香味及脆脆的口感,再搭上包子那有嚼勁的外皮,吃 起來就是十分的讓人回味無窮,每次來一定會買這個口味。 高麗菜包斷面秀 高麗菜包也是滿滿的高麗菜,裡面還有豆腐皮增添口感,高麗菜的甜味和包子可說是十分 的搭,也是我們經常買的口味之一。 名片,大家可以參考一下內容 他們也有賣年貨,下次我也想試試 全球暖化的問題日漸嚴重,有報導指出,吃素的話可以減少碳排放量,也就是說,吃素可 以救地球,雖然說要天天吃素是不太容易的,不過一個禮拜選個一、二天來吃素,可以說 是既環保、又健康,如果不知道能吃些什麼的話,均合素食的各式口味的素包,或許能夠 解決這個問題。有興趣的朋友們,不妨來一趟216巷,買個素包來吃吧。 店家資訊提供如下: 地址:台北市忠孝東路四段216巷40弄2號 電話:(02)2752-3687;(04)2206-9642 營業時間:週一至週六 08:00 ~ 20:00 價錢:18元~70元不等(包子類18元) 網站:https://www.facebook.com/junhesushi 價 位:★★★★ 美味度:★★★★ -- 我的部落格:http://kuangtc.blogspot.com 粉絲專頁:http://www.facebook.com/kuangtcsblog 歡迎參觀指教!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.131.186