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作者yellowjia (Jenny)
看板Food
標題[廣宣] 台中 阿貴師鳳梨酥
時間Mon Oct 29 11:08:18 2012
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GZIOdE- ] 作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 試食阿貴師鳳梨酥 時間: Sun Oct 28 20:33:38 2012 =============================================================== 店名：阿貴師鳳梨酥 地址:台中市西區五權西四街160號 營業時間:11:00~21:00 電話:04-23782368 傳真:04-25623743 FB: http://www.facebook.com/Akueipineapplecake 試食時間：2012.10 =============================================================== 圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12027806 阿貴師鳳梨酥剛好就開在我熟悉的美術館綠園道上 有著很台灣味古意的包裝，看起來很純樸，但整個細細看過才知道這家店是屬於 "曖曖內含光"的那種店啊!! 紙盒包裝，旁邊還用近似手寫的字體印上五種想要跟大家分享的味道 看了一下成分，哇!原來是3國製造啊!! 有日本麵粉，法國奶油，還有台灣最羨煞外國人的新鮮鳳梨 要知道鳳梨對外國人可算是稀有水果呢!來台灣一定都搶著要吃的喔!! 所以如果你有外國朋友，不知道要送他什麼，送鳳梨酥就對了!! TRUST ME，他一定會愛死你!! 原來可以冷凍吃涼涼。。。 最近秋老虎發作，吃冰怕太冷會感冒，就拿這個來 冰到冷凍庫試試滋味吧! 盒子的設計很好，裡面有師父講古，充滿著鄉土味，另外還有簡單的介紹，設計的 很貼心又很細心 吃完了的盒子可以再利用喔!放放小型的文具或小東西，非常方便，實用又環保! 我特別喜歡他們這個小型台灣的設計，要知道鳳梨酥是外國人的最愛啊! 鳳梨酥是真正的台灣之光啊!! 而且送禮自用兩相宜，真的是國民美食代表! 來美術館吃飯逛逛的時候可以順道來試吃他們家的鳳梨酥喔!! 店內有試吃服務，可以進去參考看看! 以下就來幫大家嚐嚐他們家跟其他家有什麼不同吧! 微苦的綠茶搭配鳳梨酥剛剛好 常溫底下的鳳梨酥一咬下口就可以感受到他們家的外皮非常非常酥。。。 你吃過千層派吧!咬下去從最上面一層到最下面一層，眼睛都跟著瞇起來了。。。 吃完就會開口說:好酥啊~~~ 吃他們家的感覺就是這樣 不僅外皮很酥，內餡我也發現他們不強調一絲一絲的纖維，纖維是吃的到的，但他 在果肉裡! 而且你細細的品嚐它，眼睛微微瞇著，你彷彿還會看到師傅正用鏟子推繞著那一整 鍋鳳梨果肉，然後你會聞到滿室的鳳梨香 對。。。就是那種感覺! 像在吃果凍，但又可以吃到果肉顆粒及鳳梨纖維。。。感覺就像把鳳梨縮小到鳳梨酥 裡的感覺! 看包裝很推薦把他們家的鳳梨酥餅到冷凍庫，所以冰凍了半天後，我們來看看吃起來 有什麼差別 有沒有發現吃的食後似乎比較沒那麼酥(掉屑的程度大幅減少) 外表摸起來很硬，但放到嘴裡溫度不同了，那種酥的感覺又回來了! 而且冰凍的真的好吃耶! 不會有咬到霜的感覺，吃起來就像是冰涼的果凍，應該是說，就像冰涼的 縮小版鳳梨，但沒有霜 常溫口感跟冰凍後的口感完全不同，兩種都很值得嘗試 我覺得他們家的鳳梨酥很有自己的特色，不管是法國飛雪金磚奶油及日本麵粉 做成超酥超香的外皮外 還有把整顆鳳梨裝進內餡的功夫也讓我很驚訝。。。鳳梨酥又再創另一個新的境界了!! 真讓我大開眼界啊!! 可以去店裡試吃看看，店家很樂意介紹他們的好味道的! 就在巴瓦BAVA隔壁唷! 另外我看到他們也有賣團購，算起來會比較划算，可以考慮看看! 延伸閱讀: 【Ｊ愛吃精選】美術館及含忠孝夜市 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12010528 【Ｊ愛玩。台中】無名好地方019：國美館綠園道悠閒散步享美食 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11966909 食在好吃在台中(未分類): http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785 用MAIL訂閱部落格: http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet -- =================================================== Jenny老師的~Sweet~部落格 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/ Jenny喜歡搜尋全世界的美食，更喜歡發掘新店跟大家分享， 歡迎加入http://ppt.cc/Y7Qq不定時有好康及新資訊喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.72.209
推 hakabala:鄰居有送一盒給家裡，外皮似乎刻意做的特別酥，但看到價 10/28 21:15
→ hakabala:格有點嚇到@@ 10/28 21:15
→ yellowjia:我覺得他是模仿法國點心會做的塔皮 10/28 21:42
→ yellowjia:所以我說團購買會比較超值 10/28 21:43
推 x0x:價格多少@@? 10/28 21:50
→ yellowjia:原價一個40，GROUPON正在賣團購，一個21~20元可以買 10/28 21:53
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yellowjia (125.230.72.209), 時間: 10/29/2012 11:08:18