[食記] 台北東區『宗壽司』超便宜頂級日本料理

[blackbearmin (倍餌)]

   餐廳名稱：宗壽司
   消費時間：2012年12月
   地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5F (捷運忠孝敦化5號出口附近）
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:00    17:30~21:30
   每人平均價位：NT$280~2000
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：七貫握壽司套餐、散壽司套餐、晚間1600套餐
   官網：無

   ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/ZongSushi

   圖文好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulala/22915381


我一定要推薦一下!!!!

宗壽司!!!!
一家非常有質感的日本料理!!!
一個月內我已經去光臨四次了XDDD
 太超值! 一定要推薦給大家!!!!

[散壽司套餐] 360元
http://ppt.cc/ocvI

真的不誇張
宗師傅的刀工是我吃過最讚的！！！
服務很好
環境也很美麗！！！
真的是吃得超滿足!!


[七貫握壽司套餐]  380元
我超推薦這個套餐 太物超所值了!!!!!!!!!
阿宗師傅非常講求品質
七貫握壽司
都是一顆一顆現捏給我們吃的!!!

   甜蝦握壽司(上面有魚子醬歐!!!!)
   http://ppt.cc/APKF
   超級入口即化!完全完全沒有腥味!!!!

   玫瑰鹽～炙燒鮭魚握壽司～
   http://ppt.cc/6igL
   師傅會幫我們調味好 用他們自製的醬油先刷過 超超超好吃

   炙燒比目魚鰭邊肉
   http://ppt.cc/vDiA
   這是我裡面最喜歡的一道!!!
   油脂多 但完全不會有膩的感覺!!!很肥美!!
   魚一進口裡就化開了!
   而且這顆 飯的鹹度與散度整個恰到好處!

   這顆我忘記是哪種魚了XD
   http://ppt.cc/JiC0
   但是非常的鮮美！！
   甘甜的香味會在嘴裡蔓延開來！
   不喜歡太油的朋友推薦這個

嗚～我有七貫裡面只拍到～四貫!!!
下次有照片再補上來!!!


後來和師傅聊天才知道
原來阿宗師父是前 “三井日本料理”的料理台長
也就是 三井日本料理的握壽司掌權!!!!
後來因為對於日本料理的熱情熱愛
想將細緻又讓人幸福的日本料理親自做給客人吃!!!!
真的是太細緻了!!!
我吃了每口都想落淚!!!!


[鮭魚親子蓋飯] 280
http://ppt.cc/ZR8v
一開始看起來還滿普通的
像是一般的鮭魚與鮭魚卵!!!

但!!!
出乎意料之外的好吃!!!
因為居然連鮭魚卵都是阿宗師傅自己製作的!!!!!
超超超超超好吃！！！！
一顆顆鮭魚卵在嘴裡炸開～特製的味道超鮮美!!!
一定要自己吃過才懂那種感覺!!


宗師傅近照
http://ppt.cc/5TTP
超可愛的宗師傅每次都很用心準備每道料理
而且店內服務超周到 會記下客人的名子 確保下次他們來才不會一直吃到重復的東西！！！
而且師傅一直說 想吃什麼都可以跟他說!!他都會盡力幫我們達成!!


特製料理-山藥鮭魚卵握壽司
http://ppt.cc/CIup


宗壽司才剛開兩個月!!生意一直普普
(因為師傅太低調了 完全不宣傳 也沒有去拉以前的客人)

這已經是我這個月吃過第四次了!!XD
每次都只有我和我朋友在店內XDD

師傅對於料理的堅持與品質真的是太值得一去再去了!!!!
所以我真心的想要幫師傅推薦!!!!

吃過宗壽司!!!才知道什麼叫日本料理!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.211.179
※ 編輯: blackbearmin    來自: 1.164.211.179        (12/10 01:07)
推 fanrei:原來是三井體系的
是師傅自己出來開業唷～
但因為師傅個性低調
覺得拉以前的客人對老闆過意不去
推 artiller:請問這些套餐晚餐時段也有嗎? 還是只能讓師傅配
不確定耶   明天營業時間幫你打電話問好了～～
※ 編輯: blackbearmin    來自: 1.164.211.179        (12/10 01:22)
推 andyborger:FB有寫 散壽司定食、綜合壽司定食、握壽司定食是午餐
→ ColdBlood:好多"!!!"
推 evengigi:餓了:D~~
推 pasaga:假日也有午間定食嗎@@