→ yyff:最後一句很中肯… 12/18 10:53
→ iamyun:> < 12/18 13:48
餐廳名稱：
消費時間：2012年/11月
地址:大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓 (仁愛商圈靜巷內)
電話：02 2700 3501
營業時間：12:00 - 20:00
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie
網誌有圖版http://iamyun.pixnet.net/blog/post/72453978
我是看了AMYKAKU的部落格文章才知道這家甜點小店。
由於接近打烊時分，蛋糕種類所剩不多，無緣吃到夢中的22階..
挑了”羅斯貝莉”以及店員極力推薦的”漫步”做為今天的主角。天冷加上小雨，讓我們
毫不猶豫的選擇熱飲；搭配蛋糕我點了帶有淡淡玫瑰香的伯爵夫人，同行友人則點了大學
唸書時的回憶-夏威夷之夢。
巧克力算是Le Ruban Pâtisserie的拿手好戲，羅斯貝莉名符其實，TOP使用自製的覆盆
子果醬點綴新鮮raspberry、藍莓跟少許jelly，一面的側邊有整片巧克力餅乾，主體是巧
克力杏仁蛋糕夾以黑醋栗巧克力餡；黑醋栗獨有的澀味融和了巧克力的苦與甜，口感紮實
但絕對不會太乾，不甜不膩，嗜吃巧克力的捧油請一定要試試!
本人不愛黃色、不吃慕斯，不喜歡偏酸口感，內心深處的刻板印象裡，蛋糕就應該要是甜
的!!(固執什麼)看到漫步的第一眼，說實話，上層的黃色百香果醬讓我瞬間眉頭一皺..白
色巧克力外套包裹著，直覺告訴我裡面95%是慕斯(事實上的確如此)，所以對她感到意興
闌珊..反正是朋友吃的嘛(什麼心態!XD)
內容物介紹:主體外圍以白巧克力包裹，上層為百香果醬，第二層是百香果慕斯，再來有
厚度適中的巧克力蛋糕，接著是焦糖口味慕斯，底層是混有碎椰子絲的香草蛋糕，你以為
這樣就結束了嗎?(是想嚇唬誰)最最最底層竟然是薄到像紙一樣的杏仁糖霜；這..簡直是
多種口味一次滿足阿!
食用時建議湯匙垂直的往下，好讓每層都能均勻的舀到，更容易感受到這款蛋糕豐富的層
次。
對我而言，第一口吃到嘴裡，就像是產生了某種驚為天人的大爆炸。(...)
介紹到這，留給你們多點想像空間啦 ^.< (虎頭蛇尾般的文章..)
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