餐廳名稱：蒸蒸日式陶鍋
消費時間：2013/1月
地址：新北市新莊區中正路500號(輔大捷運站旁)
電話：(02) 2901-1788
營業時間：11:00~21:00 (下午休息)
每人平均價位：110
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：港式沙茶鍋、北海道牛奶鍋、黃金起士乳酪鍋、藥膳養生鍋
官網：http://ppt.cc/nD1-
圖文版網誌: http://princessqemily.blogspot.tw/2013/04/blog-post_20.html
本人非常非常喜歡吃鍋（.....難怪養了這一身肥油）
冬天的時候，一周可以吃到最多三天鍋類，當然不會都是吃到飽
在台灣真的很幸福，美食多到不可數，連火鍋都有好多種類哎！
麻辣火鍋、酸菜白肉鍋、台式石頭火鍋、涮涮鍋、臭臭鍋、陶鍋、韓式鍋...等等等
每天吃一種，一周都吃不完耶！
不過火鍋真的很胖，尤其是湯頭跟醬料啊，還是適量比較好！
這次要介紹的是比較不這麼常見的『日式陶鍋』
大學的時候我第一次吃到陶鍋簡直是驚為天人，不用自己慢慢放
雖然沒有瓦斯在煮，但是基本上從上桌到吃完都是熱呼呼的，一人份的分量又剛剛好
而且口味超多超趣味的啊！
所以大學的時候也常常光顧學校旁邊那間有名到不行的陶鍋店
只不過是覺得自從擴大店面後，就大不如前了（離題）
大學畢業後，就鮮少再吃陶鍋！是說台北真的好少陶鍋啊～
到處都是無法淺嘗而止的肥嘟嘟貴森森麻辣火鍋
有時候真的只是想要吃鍋，但又不想要花這麼多錢，或是吃到撐
那就只能選擇臭臭鍋或涮涮鍋～好懷念美味的陶鍋啊！！
直到前陣子，發現輔大旁邊竟然開了一家陶鍋「蒸蒸」！
雖然離我很遠，但因為愛吃，還是跑了個大老遠去嘗鮮了。
「蒸蒸」日式陶鍋就位在輔大捷運站旁，新莊區中正路上
捷運站１號出口出來左轉３分鐘就到了，但是路上店家廣告都打很大，
一不小心就錯過，大家要注意一下喔！就在公車站旁～
店家有兩層樓可用餐，一樓大約有四、五張雙人桌，二樓則是非常寬敞的座位
店內走的風格是溫馨舒適的日式風格，牆壁上有濃濃和風味的壁貼
看起來就是有特別請人設計的，有代表日本的相撲選手、扶桑花及日式傳統建築
店內其實沒有特別華麗的裝潢，但是溫暖的燈光及舒服乾淨的用餐環境
二樓的座位頗多，適合聚餐。
但在靠窗處又有小小吧檯，也適合一個人用餐或是兩人約會喔！
這區我超級喜歡的，店家選的燈飾也超級可愛的啊！！！
介紹完店內用餐環境後，當然就要進入重點囉！
店家賣的陶鍋口味超多種的，幾乎你想要吃的口味應該都有提供
老闆說最賣座的口味就是「黃金起士乳酪鍋」
果然，以前吃陶鍋也是最愛點起士鍋！
吃起士有非常多好處喔，連減肥的人也要多吃喔！才不會瘦到不該瘦的地方（笑）
除了牆壁上可愛的木製菜單牌以外，其實也是有紙本的Menu啦！
上面還有稍微介紹一下每種鍋，大家可以做參考。
不過我覺得還是選你喜歡的口味就好啦～
牆壁上有強打四種鍋，看起來都很不賴，選擇太多也是困擾
因為我跟胖胖也只能選兩種，害我猶豫超久的～
店內的白飯是無限供應的，果然只有開在學校旁邊的店家才會這麼佛心
顧客族群是上班族的店，幾乎白飯都是要錢的！剛出社會的時候還會不習慣
現在反倒是看到白飯不用錢的都覺得賺到XD
除了白飯無限供應外，旁邊還有很香的肉燥，看是要吃白飯或是滷肉飯都可以:)
醬料區也很豐盛喔～
還提供兩種無限暢飲的飲料，紅茶和麥茶。
另外也有要付費的酸梅汁，我有點一杯來喝，很好喝喔！
好像是每日限量的，喜歡酸梅湯的不要錯過！
在白飯旁邊竟然還有提供免費的冰淇淋！真的是有夠佛心來的！
餐具部分我覺得還蠻讚賞的是，老闆有在注意環保！
筷子不是用有毒的免洗竹筷子，湯匙也是銀製大湯匙，真的是很不錯！
因為我們去的時候，已經過了用餐時間，大約八點多，店內客人比較少
所以大約等了５分鐘後，香噴噴的陶鍋就上桌囉！！！
首先登場的是胖胖點的『港式沙茶豬肉鍋』
一上桌我口水就要流出來了，沙茶鍋真的超級香的啊！
鍋內的配料有很多，青菜、肉片、火鍋餃類（好像還有冬粉），
剛剛好是一個人食用的分量
熱呼呼的陶鍋保溫效果超級好，上桌還直冒煙～
湯頭不油不膩，有些沙茶鍋會太油，但蒸蒸的湯頭真的超香
而且最厲害的是，我吃完都不會口乾舌燥！
沒錯，因為他們家的湯頭通通不放味精！！
年紀大了，我現在如果吃到味精太多的東西，會全身發抖，超可怕 ><
輕微的話則是會一直一直口乾舌燥～所以我真的很怕吃到味經很重的店家！
（味精吃太多對身體也不好唷！）
經常吃鍋的我吃得出來，「蒸蒸」家的湯頭會比較清，不像一般的口味這麼重
不過雖然味道較清淡，但也因此可以把美味的湯都喝光光，然後也完全不會膩
後來我有問老闆，為何他們家的湯頭喝起來真的不大一樣！
我猜的果然沒錯！
因為有聽說外面很多鍋店的湯頭都不是完全用食材熬的，都是用「粉」泡的
成本較低也較省時間，但雖然湯頭超濃郁，可是喝多了會口乾舌燥又很膩！
光是這點就讓我大大推薦「蒸蒸」了！
大家去吃吃看，就知道我說的意思了。
接著登場的「養生藥膳鍋」，也是比較清淡
完全也喝得出來不是粉泡的，是真的有藥材味道，且湯頭超乾淨順口～
朋友點的「北海道牛奶鍋」，還加了一份麵在裡面！
我偷喝了一口湯，不誇張，真的是「牛奶」的味道，超濃郁的牛奶味
我都懷疑是不是倒了一整瓶牛奶～超香的！
然後在鍋裡煮的泡麵超級好吃的啊，比冬粉更對味耶！
大家下次去可以考慮加點一份泡麵，超好吃！！
最後我發現店家有貼一張標語，這張標語很多店家都有貼
但我覺得都是參考用的！
可是蒸蒸老闆真的很用心，這湯頭真的是健康的！吃多了也不會傷身體～
沒有吃到任何一點味精或是湯粉的感覺，吃完了也不會口乾舌燥
但這樣的犧牲就是成本會變高，湯頭口味會沒有這麼濃郁
比較不容易在第一時間抓到客人的胃（因為現代人真的都吃好重鹹）
不過年紀大了，我們現在都漸漸的吃清淡（雖然我還是很愛吃辣XD）
以「蒸蒸」的價格跟用心程度，我覺得老闆真的很認真跟用心在經營
第二次去用餐的時候，已經是快要放寒假了，我發現生意沒有這麼好
這麼用心的店家，覺得一定要幫忙推薦一下。
有機會的話也去品嘗看看吧。一個人用餐也很適合唷～
啊對了，也有素食鍋喔，吃素的朋友們也可以一起享用美食唷！
希望能多一點這種用心的好店家♥ 讓大家享用美食的同食也不會傷到身體～
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