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作者: ivyblueling (L-fan) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 〔試吃〕Hot Shock哈燒庫美式休閒餐廳
時間: Sat Aug 3 19:39:07 2013
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店名：Hot Shock 哈燒庫美式休閒餐廳
地址：台中市西區向上北路109號
電話：(04)2305-1589 (04)2306-1698
營業時間：星期一-五 11:00~14:30 17:00~22:30
星期六日及例假日 11:00~22:30
價位範圍(每人)：160-380元之間
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/HotShockMeiShiXiuJianCanTing
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圖文食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/50096498
很高興店長邀請來哈燒庫美式休閒餐廳試吃
因為朋友的轉介紹..而有了這次的試吃體驗
外觀色彩繽紛的哈燒庫 店招牌是一個大型站牌
旁邊還有一台streetcar戶外坐位
帶大家來看看巴!!
裡面的風格隨意中帶有設計感 用色大膽 色彩很鮮明的風格
很多小東西等待你來發掘拍照
哇!!這也太酷了巴 好想借來打板action一下 好可惜XDD
木頭牆上好多車牌!! 可見老闆一定非常愛車成痴XD
這裡也是一間運動餐廳喔 裡面有兩個液晶電視讓客人可以看比賽
之前棒球比賽正熱時可是一位都難求呢!!
連桌上的圖案都是骨董車XD
裡面撥放的音樂都很經典款 老鷹合唱團等等70年代美式搖滾
餐點的種類好多元阿
有開胃菜、沙拉、漢堡、熱狗、焗烤義大利麵、潛艇堡、披薩、排餐、飲料、酒類
單點餐點介於160-380元之間 以美式餐廳來說算蠻平價的價位
可單點或二種套餐方式可以選擇
A套餐:+90元：沙拉 或 濃湯 還有附飲料
B套餐:+140元：沙拉 濃湯 飲料 甜點
這次的餐點是店長幫我們挑選的 以往幾乎都是自己選擇居多
這次就多個驚喜期待餐點上來巴XDD
經典凱薩沙拉(160元)
內容物:培根粒 麵包丁 黑胡椒粒 帕瑪森起司粉 大約三人份的份量
加入鯷魚及大蒜等食材做成的凱薩醬
培根粒有點焦焦脆脆的不易膩口
比一般餐廳吃到的蒜味還要重 店家說這才是道地美式口味
蒜香味很濃郁 醬汁夠濃稠 不會水水的 搭配美國蘿蔓真的好夠味又match喔!!
喜歡蒜香味的朋友一定要點看看!!
南瓜濃湯(60元)
甜味重 比一般餐廳的南瓜濃湯再甜一點
個人覺得有點太甜耶
裡面有煮軟的南瓜塊
水牛城辣雞翅(150元)
雞翅外酥皮脆 裡面很多汁 外皮醬料有點甜甜的口感
有附檸檬片可以淋上去油解膩
附的BBQ醬有放入:洋蔥 墨西哥紅椒粉 辣粉
吃起來甜甜微辣
墨西哥煙燻碳烤半雞(330元)
哇!!這隻半雞一上來我們二個全都口水直流了!!
採用溫體雞 BBQ醬汁是店家自己調配的
雞腿烤得油油亮亮的 外皮微焦 吃起來很鮮嫩又多汁
重點是連雞胸肉的部分都很好吃是怎樣拉XDD
美式脆薯外皮很脆 炸的脆度口感剛剛好
朋友還很賢慧的切了雞腿部位給我
超愛雞腿的我真的吃的好過癮阿!!
還說吃不完~結果最後烤半雞也快吃光了拉
美國起司大熔爐披薩(240元)
9吋大小的pizza
有多種起司搭配:Mozzarella瑪茲瑞拉起司 切達起司 藍起司 蒙特利起司
吃素食者也可以享用的餐點
一般餅皮厚度 屬於溼潤含水型的PIZZA
這邊的pizza都是現桿現作
因為餅皮有保水性 所以就算放涼了pizza也不會硬掉喔
起司大熔爐的由來:象徵美國人民是由世界各國移民而來 由多個族群融合形成的國家
故提供四種起司做為mix搭配
起司微牽絲的畫面好美阿!!
空拍一張給大家聞香XD
帶大家來看看二樓的空間 很美式的裝潢
哇鳴!!貓王耶~~
店裡到處都超適合外拍的拉 也可以包場二樓喔
二樓左邊還有個樓梯可以直通二樓的露天座位
如果有帶寵物的客人可坐在二樓戶外用餐喔
店長是個非常有禮貌而樂於分享的人 在用餐的中間常常來跟小反介紹菜色
這裡的服務人員也都很細心..下雨時服務人員一看到有客人在外面停車
就會先主動開門拿面紙給客人..並在外面等待客人進來
一進來主動遞上溼紙巾讓客人擦手
三不五時主動加水..服務品質真不錯!!
這邊除了啤酒 還有提供調酒可以選擇喔 調酒的價位還真平價阿!!
而且每一支酒都有一個酷名字 是店長用心想出來的喔~~
吃飽飯後店長跑來和我們一起聊天
和我們聊到店裡面的餐點幾乎全部是自己自製手作的
包含食材醬料製作全都一手包 希望提供我們最道地的美式餐點
北極光 Mojito(140元)
薄荷 萊姆酒 檸檬 加上蘇打水製成的調酒
薄荷葉放好大一株喔!!
比一般的Mojito調酒的薄荷味還要重>///<
北極光喝起來很清爽退火 回甘清香酒味不重
是很愛的一種基本款調酒
不過如果冰塊改放入小碎冰進去口感層次應該更豐富
應該會把薄荷的微微沁涼感更為突顯出來
邁阿密熱浪 Mango Martini(140元)
Vodka+芒果製成的調酒
一看到我和朋友都以為是柳橙的酒類
結果竟然是芒果耶!!
酒味比剛喝的北極光濃厚 後勁帶一點點微辣感
一喝下去酒味散開來..有芒果香味
很特別的一款調酒耶!!
店長說他們的手工牛肉強調健康吃法 沒有另加麵粉 必須人工拍打80-90下左右
吃起來是鬆軟口感 溼潤且有湯汁
他說肉和麵包的外皮很重要 是構成好吃漢堡的要件
大家也可以來嘗試看看牛肉漢堡喔!!
阿後來聊了一陣子~講到了啤酒
店長就很阿沙力的一人一杯給我們試喝看看
豪華時代生啤酒 Stella Beer(500ml/150元)
淺琥珀色澤
俗稱:打老婆酒 (因為外國人認為順口好喝 不知不覺喝太快易醉 後勁強)
煙燻味重帶點微苦味 喝起來很清爽 泡沫很綿密
使用專屬的高腳香檳杯應更能突顯他的綿密泡沫感
屬於粗獷風格啤酒 酒味比一般啤酒濃厚一點
阿跟店長一邊有說有笑的 不知不覺服務人員拿了二個甜點上桌
甜點也都是店家自己手作的喔
經典焦糖布丁(80元)
好大的焦糖布丁阿!! 很紮實的口感不會太過甜膩
朋友說長的有點像不加水的蒸蛋 (阿還真的有像咧哈哈)
甜甜的帶點微苦味真的很好吃!!
家鄉奶酪(65元)
水蜜桃口味的奶酪 蠻清爽的口感 不會膩口 鵝黃色澤還真誘人阿!!
這邊的裝潢佈置很用心 服務也不錯 餐點品質都蠻好的
只是有幾個餐點有點偏甜口感
推薦餐點: 經典凱薩沙拉(160元) 墨西哥煙燻碳烤半雞(330元)
美國起司大熔爐披薩(240元) 經典焦糖布丁(80元) 北極光 Mojito(140元)
又到了"小反好康道相報"的時間了..在此提供好康訊息:
*小反blog友專屬優惠
．來店用餐 和店家告知是 "看了小反blog來的"
每人招待價值65元的手工奶酪
(如人數較多 請訂位時先告知"看了小反的blog來的" 好讓店家有時間準備甜點喔)
快幫小反瘋狂轉貼這篇食記巴!!XDD
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小反 (L-fan)
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※ 轉錄者: ivyblueling (118.170.218.251), 時間: 08/03/2013 19:43:29