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法格蘭斯來自英文Fragrance的音譯,代表走入餐廳的瞬間所帶給你美好的香味享受。
招牌上如流水的兩片葉子,藍色的代表海洋之都的空氣,白色的代表美食的味道,
而小巧的帆船代表高雄這個美麗寬廣的海洋之都。(取自官網介紹)
店內以黑色系為主體風格,搭配大片的玻璃窗,
營造出黑色的透明視覺,光線可以直接照射進來,白天用餐也不會感受到昏暗。
在Groupon酷朋買的優惠團購卷,只有兩天就下架了(因為賣光了)
$439享原價$1254 雙人豪華套餐 (一人只要$220)
◆ 前菜x2 ◆ 沙拉x2 ◆ 今日例湯x2 ◆ 麵包x2
◆ 海鮮咖哩飯
◆ 菲力牛排佐荔枝
◆ 精緻甜點x2
◆ 咖啡、飲料
我們坐在靠窗的位置,可以觀看室內外,也可以看到主廚正在準備餐點忙碌中。
前菜:洋蔥磨菇沙拉(輕爽有滋味的前菜,份量少到口齒留香)
麵包(含青醬)
塗抹在麵包上面,有種吃不出來的好吃口感,也是很棒。
今天例湯:南瓜口味的濃湯,香濃醇厚,也是相當有水準。
飲料:紅茶及咖啡,白色的小磁壺裡面裝的是果糖及牛奶(咖啡用)
沙拉:這應該是凱薩沙拉,有生菜,蘋果,小番茄,橄欖,加上沙拉醬,輕爽好入口。
主餐(一)海鮮咖哩飯:義式風味海鮮咖哩飯,用料相當大方,咖哩微甜小辣,配上白飯
吸哩呼囉的讓人食指大動,胃口大開,一下子就吃完了。
主餐(一)菲力牛排佐荔枝:七分熟牛排煎的相當漂亮,大口咬下回饋回來的是軟嫩的鮮甜
,一點也沒有過熟的口感,怎麼這麼軟這麼好吃,是當下的感覺,搭配荔枝或是番茄
一起入口,酸甜軟嫩的口感融合在一起讓味道更加升級,只可惜份量有點少。
甜點:芒果奶烙,酸甜的芒果,加上好吃的奶烙,配上巧克力拉花,
視覺味覺通通都吃飽了。
臨近一點,仍然有客人陸續進來用餐,看到師傅忙著準備出餐。
店外擺了數張桌椅,就不知道是讓客人享受露天飲食的氛圍
又或者純粹等待入坐的位置了。
餐後心得:
吃飽後,照例要來點感想,精緻的餐飲,有點少的份量,飲料弱了點,
服務還有待加強,很明顯的有個老鳥在帶新人,今天是用團購卷算是去嘗鮮(踩地雷)
也還好選擇的是平常日的中午,若巔峰時間或是假日,我想應該會忙不太過來,
一般的收費還有10%的服務費,只能說還有待提升,
建議避開尖峰時間去,並且要提早訂位,下次有空閒,還是會再回訪的。
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◆ From: 180.218.115.138
餐廳名稱:法格蘭斯餐廳
消費時間:2013年8月
地址:高雄市鹽埕區大仁路1號(五福路轉大智路,鹽埕區公所對面)
電話:(07)521-8282
營業時間:週二至週五 11:00~21:00 週六至週日 08:00~21:30 每週一公休
每人平均價位:180-760
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海鮮咖哩飯
官網: