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「Gien Jia 挑食」位於高雄民生一路附近的金門街巷內,
當初會找到這間餐廳是因為想找尋捷運「信義國小站」附近的美食,
因此看見眾多部落客的推薦,而心動地馬上打電話預約。
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一開始看見英文店名「Gien Jia」時,
還真不知道這該怎麼發音,
後來才得知原來這是「挑食」這兩字的台語發音呀!
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「Gien Jia 挑食」的店內空間不大,小巧溫馨,
因此若計畫前往這兒用餐的朋友,
最好提前電話預約,以免因為沒有座位而遺憾了。
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在櫃檯旁的白磚上,貼有許多應該是客人的拍立得照片,
使店內營造出朋友相聚的歡樂氛圍。
「Gien Jia 挑食」店內擺放了一個放有許多料理書籍的書櫃,
一旁還貼著客人自世界各地寄來的明信片。
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除了書櫃,還放置了一面黑板,
上頭會不定期寫著許多很有意義的短句。
而當天的句子我很喜歡:
「成功似乎是與行動連結在一起,成功的人不斷行動,他們會犯錯,但不會退出。」
---希爾頓飯店創辦人 Conrad Hiton
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我很喜歡「Gien Jia 挑食」半開放式的廚房,
除了可以偷偷欣賞大廚門認真料理的模樣,
也可讓我產生一種在法國餐廳的錯覺。
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「Gien Jia 挑食」主張「從產地到餐桌,提供健康食材」的理念,
因此在進門後,即可看見一箱箱的新鮮農產品,
彷彿告訴著客人他們對於食材是非常有信心的。
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冬瓜檸檬 (40元)
「尋覓鹽埕手工製成冬瓜糖,新鮮金桔檸檬汁,沁涼爽口。顛覆你對冬瓜茶的刻板印象」
這杯冬瓜檸檬似乎是眾多網友來到這兒的必點,
因此我們也十分期待地點了這杯嚐嚐。
這杯冬瓜檸檬酸味適中,不會過酸,
而糖味不會太過甜膩,反倒覺得順口。
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挑食沙拉(130元)
「多樣時令蔬菜、綜合生菜、鮮嫩雞胸肉、帕達諾起司和堅果,清脆開胃無負擔。」
這份沙拉似乎也是每位來到「Gien Jia 挑食」的網友必點的餐點,
當天在店內也看見幾乎每一桌的桌上也都會有一盤這食材豐富的沙拉。
這一份挑食沙拉的份量很大,以一個小瓷盤來說,大約可裝到四盤,
而內容除了生菜之外,還有水煮蛋、洋蔥、紅椒、地瓜塊、雞肉、核桃、秋葵等食材,
是份讓人吃了極為滿足,且令我十分懷念的沙拉。
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松露香草慢煮水波蛋(160元)
「綜合蕈菇、百里香、義大利白松露油、法國麵包兩片」
當服務生將這份餐點端上桌時,
我們即被那香氣吸引,拍完照後馬上興奮地拿起叉子。
不知道這份料理正統吃法為何的我們,
豪氣的將水波蛋與底下的菇類攪拌一塊,
我們拿著烤得香酥的法國麵包片,
沾著散開的蛋黃與原本醬汁一同品嚐,
真是美味的令人感到幸福。
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昆布蚵仔寮當日現撈海鮮義大利麵 (260元)
「蛤蠣、魚、透抽、義式辣椒油」
這趟高雄之旅所品嚐重視食材來源的餐廳,
總是可在menu上看見打著「蚵仔寮海鮮」象徵新鮮的字眼,
對高雄並不熟悉的我,上網查詢才得知原來「蚵仔寮」為高雄市梓官區的漁港。
這份義大利麵使用寬麵,其內有鮮蝦、蛤蠣、魚、透抽等海鮮,
食材吃得出來新鮮,且味道十分入味且美味,
是一份也會令人懷念的餐點。
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主廚今日甜點(100元)
用完餐後,服務生前來收拾餐具時,
問了一句:「今天想吃甜點嗎?今天的甜點是提拉米蘇唷!」
起初不打算吃甜點的我們,
在聽完這句話後,不知為何就點了份來品嚐。
在嚐了一口後,真是慶幸我們點了甜點,
因為這兒的提拉米蘇好好吃。
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Gien Jia 挑食
地址:新興區金門街107-1號(近捷運信義國小站)
電話:07-222-1121
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30 (週一公休)
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/GienJia
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◆ From: 114.25.100.76
餐廳名稱:Gien Jia 挑食餐酒館
消費時間:2013年/9月
地址:新興區金門街107-1號(近捷運信義國小站)
電話:07-222-1121
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30 (週一公休)
每人平均價位:
推薦菜色:挑食沙拉,提拉米蘇
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