餐廳名稱：CV黑色天使精品蛋糕BlackAngel
消費時間：2013/9
地址：台中市北屯區瀋陽路3段99號
電話：04-22416232/0982630696
營業時間：10:00~20:30(每週四不定休，詳情可看店家FB粉絲團)
每人平均價位：150低消
有無包廂：無
推薦菜色：蛋糕類
官網：http://www.icake999.com/
===========================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/267448418
用餐日期：2013年9月28日
忘了是在哪看到這家蛋糕店的介紹
原本只因為甜點看起來非常吸引人所以決定去用餐
但後來看了網站介紹才知道這裡的主廚那麼厲害~
完全無餐飲學歷的范冬龍主廚在高中時期為了追一個女孩子，所以去打工學做蛋糕
沒想到很有天分，接連到糖村．茹絲葵負責製作甜點部門
後來更被挖腳到台中知名餐廳金磚牛排擔任甜點主廚
之後便自己創業開了甜點蛋糕店
真的是非常厲害啊～果然愛情的力量是很偉大的XD
來用餐的這天是平日下午，只有我們一組內用的客人，其他大部分是來外帶蛋糕
我覺得來這的話內用是最好啦～因為這裡的甜點都會另外做擺盤裝飾
也許是在之前那些高級餐廳的歷練
所以這裡的蛋糕裝飾真的是超美的!!!!!!!
店家外觀以黑白色作基調
有一股低調的美感
而在店家左手邊是主廚製作甜點的廚房
偷偷看了一下，裡面有好多烘烤設備，主廚也在裡面忙碌著
因為是法式下午茶嘛！所以店內的壁貼就是法國知名景點嚕
這裡除了提供內用與外帶的小蛋糕之外
還有6吋與8吋的特製蛋糕喔！都是可以事先預訂的
而且還有提供販售彌月蛋糕
詳細內容都可以看店家的網站
櫃台旁也有擺一些餅乾與其他單品做販售
餅乾禮盒看起來很不錯!!!
每款手工餅乾看起來都好好吃>O<
接著來看看Menu吧
每本都是手工製作的喔XD
這個雙人的黑天使饗宴下午茶需要事先預訂
現場是無法提供的喔!
主廚手作創意精選也是需要事先預訂
不然就要看店家當天有提供那些，像我們這天來只有提供三種而已
如果有特別想吃的種類就可以事先打電話預訂喔～
話說～這每一款名稱聽起來都好好吃的感覺啊~~~~~
你看看這蛋糕櫃~~~~看起來都好好吃啊!!!
最右邊的紅酒洋梨是今日限定喔!!!
而且這些蛋糕真的都是當日現做，因為我看主廚都端著剛做好的蛋糕從廚房走過來XD
我根本每一款都想吃啊!!!!!!!
"帶主廚走"這名字真的很有趣欸
到底為什麼叫這個XD
這個抹茶紅豆塔是我們快用完餐時主廚才剛製作好端過來的
可惡阿~~如果一開始有這個的話我就會點這個了
因為看起來實在是太美麗了啦!!!!
開水裡面的是檸檬冰塊+薄荷葉
喝起來非常清爽
這是主廚招待~羅勒帕瑪生起司法國麵包佐鮭魚慕斯
感覺好像在吃法式料理噢！
居然還招待前菜XD
麵包烤得酥脆
我點了一份單人下午茶天使套餐(199元)
可以選擇任一款蛋糕跟飲品
當然選了蛋糕櫃裡看起來最好拍照的埔里山形玫瑰乳酪塔
選好了之後，老闆娘會立馬做漂亮的擺盤裝飾
尼看看尼看看~~~~~~根本就藝術品阿美翻天了!!!!!!!
而且這玫瑰花瓣是真的可以吃喔!!!!!!採用有機的玫瑰花，讓人吃了也很安心
一片一片擺上的玫瑰花瓣，感覺就很費工
口感就真的是在吃花瓣的味道，淡淡的玫瑰花香
蛋糕底層是乳酪做底，中間撒了糖霜
左上角是焦糖香蕉
香蕉已經切好一塊一塊，所以吃起來也很方便
劃盤的部分是莓果醬
底部的餅皮也非常好吃酥脆
而且味道超級香的
CV奶茶
其實就是一般的奶茶啦~
主廚手作創意精選~熱巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋(180元)
這一上桌又是一陣驚呼~~太漂亮啦!!
所有的裝飾包含花瓣那些都能食用喔!
拍到冰淇淋都融化了XD
除了有些小莓果有點酸之外，其他根本沒啥好挑剔了啊!!!!!!!
這位就是范冬龍主廚啦!!!!
他從隔壁送蛋糕過來都會用透明的那個蓋子蓋住確保衛生
安妮小評論
很難得吃到下午茶有這麼漂亮的劃盤裝飾的耶
而且每一款甜點都好美好美，每款都好想點來吃
老闆娘感覺也很溫柔~
用餐過程就很開心，整個就愛上這家店了
好吃的蛋糕推薦給大家喔!!!!!!
店家資訊
地址：台中市北屯區瀋陽路3段99號
電話：04-22416232/0982630696
營業時間：10:00~20:30(每週四不定休，詳情可看店家FB粉絲團)
網址：http://www.icake999.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.136.95
※ otsukaai0928:轉錄至看板 TaichungBun 10/08 22:51