圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/71309475
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橋北屋日式家庭料理
地址：台南市中西區永福路2段68號
電話：06-2280946
營業時間：11:00~21:00
官方fb：https://www.facebook.com/hashikitaya
備註：不收服務費，採現場排隊不接受電話訂位
消費時間：2013.11
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二年前吃過橋北屋，對他們家的日式炸雞讚譽有佳，不過用餐環境實在又擠又窄，吃完身
上還有油煙味，就沒動力再訪。
前陣子看食尚玩家介紹，才知道橋北屋搬新家，環境明顯大進步，排隊人潮更是有增無減
特地找個平日剛開店的時間，再次回味一下，記憶中的美味炸雞。
換了新家的橋北屋，裝潢高雅，整潔明淨。
現在依舊不接受電話訂位，只能現場候位。
我觀察到不少人改採電話事先訂便當，外帶回家吃。
搬了家的橋北屋，菜單售價也有調高，像是原炸雞定食140元，調高為160元。
點餐的時候，可以自行到旁邊取無糖冷麥茶來喝。
咖哩炸雞飯(NT.160)，除咖哩醬、炸雞塊、白飯，還附味噌湯、小菜、高麗菜絲。
雖然比舊店時期貴上20元，但是現在呈現方式比以前更豐富多元，我比較喜歡現在。
高麗菜絲新鮮爽脆，味噌湯味道普普。
日式咖哩醬裡有不少的胡蘿蔔與馬鈴薯，味道比較偏向台式。
主角日式炸雞，使用去骨雞腿肉原塊帶皮下去炸，外脆內鮮，柔嫩多汁，依舊夭壽好吃
!!!!!
唐揚炸雞定食(NT.160)，附飯、湯、小菜*2、高麗菜絲。
炸雞定食跟咖哩炸雞飯相比，同樣都是160元，只差在小菜多了日式煎蛋2小塊。
如此以來，擁有大量咖哩醬的咖哩炸雞飯看起來比較划算，吃法也較多元。
我發現一件事，來客人數比以前更多的新橋北屋，人員的服務水準、餐點擺盤等細節方面
，倒是比舊店時期表現更優，讓我很喜歡!
延伸閱讀：
◎燒丼株式會社「日式火烤牛小排飯」
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◎大戶屋日式定食
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◎九州杏子日式豬排
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