作者benjigod (老逢)
看板Food
標題Fw: [食記] 台中外送煲仔飯-香港喜喜煲仔飯專門店!!
時間Wed Feb 19 19:37:20 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1J19Lmt1 ]
作者: benjigod (老逢) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 陰雨綿綿叫外送-香港喜喜煲仔飯專門店!!
時間: Wed Feb 19 19:28:44 2014
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店名:喜喜煲仔飯專門店
地址:外送
電話:0970-658222
營業時間:10:00-22:30
價位範圍(每人):70-199
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:
http://ppt.cc/eoZi
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前陣子公司有人收到這間店的宣傳單,
剛好去年底才去香港一趟,很喜歡香港的美食!
在念念不忘的同時,就收到這宣傳單,
後來看了一下,感覺還真不錯!
菜單正面
http://ppt.cc/95I7
菜單反面
http://ppt.cc/CcIj
上面從FB抓的
剛好今天休假,外面又下雨,
就打過去問可否外送?
打過去的時候大概下午3點半,雨下的超大
但是老闆說做這煲仔飯要花時間,有功夫的!
他說做一個"煲"大概要20~30分鐘,
加上前面還有訂單,大概要四點半左右才會送到,
四點半,反正休假在家沒差!就等啦!!!
剛好看到裡面有套餐,又順便訂了杯絲襪奶茶跟凍檸茶
四點四十左右,聽到電話響了,
原本以為會是便當盒裡面放飯!
錯!!
錯!!
錯!!
錯!!
錯!!
大錯特錯!!
還真的送來一個"煲"啊
http://ppt.cc/FBgN
我點的是芝士雞扒煲仔飯+凍檸茶+絲襪奶茶
套餐199+70共269元
絲襪奶茶
http://ppt.cc/qpl0
凍檸茶
http://ppt.cc/J~D0
芝士雞扒煲仔飯
http://ppt.cc/5wKZ
三個一起拍
http://ppt.cc/PQO4
這真是太強大啦!!!
他這煲仔飯,一進家門原本要煮飯的老媽也聞香跑過來了
重點是隔壁鄰居按門鈴問說再煮什麼!!這麼"香!!!
我就默默地將手移開,
鄰居就大喊"煲仔飯"!!!
就這樣大家目光都移到飯身上啦
接著挖一口試試
http://ppt.cc/rgiU
挖塞~~挖塞~挖賽!!
我上次去香港吃的煲仔飯都沒這麼好吃!!
起士搭上他們特製的醬油,還有煲仔的炭香!
(真的就是有種炭香)
好吃到爆炸!
再試試雞肉,那口感很軟,沒有骨頭!
而且感覺有用白醬之類的東西醃過,
但重點是不會跟醬油不搭!!
整個味道非常協調!
而且裡面有撒一些些胡椒,雞肉也醃的很入味
再往下挖!!
http://ppt.cc/hYCO
厲害啦!!有鍋巴!有鍋巴!!有鍋巴耶!!
我這人最喜歡吃鍋巴了~
而且這鍋巴是一片一片的,
焦的剛剛好~拌飯吃真的香!!
(可是不能吃太多~會致癌!!)
這煲仔飯飯量很多,女生的話建議兩人共食一個
鍋巴雖然很好吃!但真的別吃太多會致癌
雞肉看起來沒醃,實際上醃的很入味,卻不會把雞肉本身的味道跟肉質湮滅掉
再來試試看凍檸茶,
(為了好好觀察,我把茶放玻璃杯中)
http://ppt.cc/HL4O
凍檸茶喝起來微甜微甜,
聽老闆說這紅茶是從香港進口,每天現泡
而且他說台灣人都喝太甜不健康
所以這茶大概就三匙砂糖,
重點在於這茶他提到不加冰塊
是做好茶之後放涼,然後冰到冰箱中
這樣才不會破壞茶的原味
(手搖飲料加冰雪克後,確實會變淡)
所以嘗了一口,味道有檸檬香,微微的檸檬酸
但是知道不是添加"檸檬濃縮液"或"檸檬酸"的酸
跟我在香港茶餐廳喝到的味道很像,
但因為沒太多的糖或酸,所以還會有一點點澀味
但整體來說是個很特別的感覺!!
http://ppt.cc/aNa6
最後!也是重頭戲!!
絲襪奶茶!!
http://ppt.cc/qpl0
依照我喝騙台灣大江南北~
這杯奶茶,是我這輩子喝過最道地的香港味!!
茶香濃郁有層次!!
喝到嘴中,先有奶味,吞下時略帶茶的苦香味
至咽喉處茶香四溢,入喉餘韻猶存
跟春水堂比拚,這奶茶絲毫不遜色!
晚上老闆來收碗,我直接就問!
這是不是用黑白奶製作的!!
老闆說:對!!你真內行~
在香港茶餐廳都用黑白奶做奶茶
黑白奶是什麼??
http://www.taiwanfoods.com/hot_80395.html
荷蘭淡奶
是全程在荷蘭原裝專門銷售香港的濃縮奶
味道香濃,不似坊間的"煉奶"或"植物奶"
這種黑白奶可以製作出最好的奶茶
吃完後,煲仔老闆晚點會來收,
來的時候還很親切的用香港口音問說合不合胃口,
我回:這真的是我吃過最好吃的煲!!
老闆回:當然啦!!有技術在裡面的啊!無論奶茶還是煲仔飯!
通通都是道道地地的香港味!!
老闆有提到原本是在逢甲一中找個小位置,也是專門外送
只是之前叫做"金榮餐室"現在改叫喜喜
聽說也很多學生訂購!!
我又問大概何時會開店,
老闆只提到,已經在找店面了想開在勤美附近,
可能是因為租金預算的關係吧!我也沒多問!!
語畢
在雨天,在家裡就吃的到這麼棒的正宗煲仔飯!
再配上奶茶一整個大滿足,
老闆說了,在中港路從中友附近到新光附近都是外送範圍,
但想吃最好提前一天預訂,不然怕會久等
至於美味程度我覺得絲毫不輸金寶、大大茶樓這些有名的港式飲茶
如果開店,我一定會再去捧場!!
尤其那個奶茶!!真的讓我念念不忘~~
然後老闆說到粉絲團按讚,若是公司訂購套餐
不定期都會有優惠,感覺似乎還不錯!!
這麼好的店,我覺得真的要快點有店鋪!!!
說著說著~我又餓了............
附上幾張圖
http://ppt.cc/B3G8
http://ppt.cc/hKIt
http://ppt.cc/sIv-
http://ppt.cc/o2Dv
http://ppt.cc/fGAz
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