餐廳名稱：光之乳酪
消費時間：2012年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市台中港路一段257號之3(勤美誠品綠園道旁)
電話：:04-23295797
每人平均價位：100-200
有無包廂：none
官網：http://www.koucheese.com/
強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2012/08/at.html
誠品綠園道最近很夯! 由於後面廣場的CMP BLOCK藝術區的新主題完工，並且舉辦了一連
串的活動，台中人是趨之若鶩阿~
而隨另外也有兩個商家進駐了這裡。一個是花卉園藝類的，一個就是這個光之乳酪。
光之乳酪門面，門雖不高，但還滿氣派的。看得出來屋子裡面也挺透光。
光之乳酪內部全景 : CMP BLOCK 休館日
我特別挑了勤美CMP BLOCK休館的星期一來拍，所以這裡才這麼少人，這樣也好，顯得安
靜多了。變得是個可以賴一下午的空間了。
光之乳酪內部全景 例假日
一般時間應該是這樣的XD 後面的木製地板整個被坐得滿滿滿。
不想跟人擠的話，還有這個座位可以坐。不過當天沒人想坐這裡...也是拉，好像太高調
了~~
牆上擺了些外文書，動物模型和畫，我覺得裝潢用途居多。(因為內容物整個很雜，沒啥
共通主題。)
後面的地板太擠，坐沙發又太高調，不過還有靠窗的位置可以選。可以看看窗外人群，花
草樹木，陽光透進來心情也會變好~
椅子特寫
沒仔細看還看不出來，這其實是一塊豆腐吧XD
木製地板: 休館日
比較起來，我還是比較喜歡這樣的地方...因為都是我一個人的，呼呼~~
要不是有店員在顧，我真的很想在這滾來滾去~~不禁覺得讓你想把這裡當家的佈置方式真
是不賴。
天花板用的吊燈裝飾，讓我又聯想到蜘蛛絲，又聯想到鐘乳石XD
桌子上擺著一些蛋。其實我不知道是真是假，沒有問店員，也沒有去摸。不過看起來很像
真的。
桌子還放了一些果醬，都是販賣品。每件都強調衛生和養生，一個約$148。
名片上的食材介紹
重點是乳酪的來源 : 北海道道南地區，並以半蒸半烤的方式作成。以及用經過認證的殺
菌雞蛋作成蛋糕等等，材料與製成相當嚴謹。
冰淇淋
目前只有四種口味: 乳酪 芒果 藍梅 金桔
乳酪冰淇淋+芒果冰淇淋($120)
價位是兩球120，單球80。既然第一次來就吃乳酪口味的吧~
照的時候已經有點融化了，因為當天實在太熱~
乳酪冰淇淋意外地好吃，因為乳酪香很濃，讓你不容易和香草口味搞錯。(普通的乳酪很
容易這樣) 至於冰淇淋相當重要的綿密口感也有，絕不會吃到水淇淋~
這個裝飾不錯，有畫龍點睛的感覺~
小麥袋
小麥的袋子，讓大家肉眼判斷小麥粉的來源，是日清製粉作的。(點字可以連到官網)
袋子上英文violet是紫羅蘭的意思，這是日清的低筋麵粉。據說在麵包蛋糕吐司界中，這
是很有名的品牌。上網找了一下，發現還有的得買
:http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1213720761
喜歡親手作吐司或蛋糕的人，可以參考一下~
感想
1.冰淇淋很棒，單就乳酪口味和冰淇淋口感的話，我覺得不輸哈跟大師(Haagen-Dazs)和
莫凡彼冰淇淋(Moven-pick)。
2.地點很好，室內裝潢也不錯。值得一提的是空間設計在人多的時候可以讓大家有個共同
空間坐著聊天又不會擋住消費動線；人少的時候木製地板又覺得舒適像個家，是個用心良
苦的成功安排。
3.至於乳酪蛋糕的話，還沒吃過，所以不敢說。等哪天有機會再去嘗嘗吧~~
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