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推 QQminiai:同學的店，推。 03/09 22:15
餐廳名稱：璞膳日式鍋物
消費時間：2014年/2月
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷29號
電話：02-8978-1716
營業時間：週一~週五11:00~15:00 17:00~23:30 週六~週日17:00~23:30
每人平均價位：1500~3500元(需要加10%服務費)
有無包廂：有
官網：https://www.facebook.com/PuShanShabu
今天是幫媽媽慶生
選了一家氣氛好、環境佳的餐廳
看了一下菜單
決定吃豪華青蟳海鮮盤套餐(1850元)+澳洲和牛沙朗(1500元)
開胃前菜：山藥鮭魚卵
鮭魚卵的彈牙配上黏滑的山藥滑過舌尖，開啟了品嘗下一道菜的味蕾
火鍋醬料：特製胡麻醬和日式和風醬
家母非常喜歡特製胡麻醬，濃厚的香氣適合搭配肉類食用
日式和風醬很清爽，好入口
時蔬菜盤：大陸妹、高麗菜、杏鮑菇、南瓜、鮮番茄、金針菇、玉米筍、鱈魚子福袋等等
蔬菜該有的甜味都有散發出來，老闆連每一樣蔬菜都有用心挑選！
最驚艷的就是鱈魚子福袋，我從來沒有吃過這麼料好實在的福袋
一粒一粒鱈魚子在舌上跳動，捨不得將它吞下
老闆贈送：澎湖墨魚漿
老闆說他們在製作這個墨魚漿的過程中，全程不加一滴水
也沒有添加人工化學添加物
吃起來真的不一樣，墨魚的味道加上藏匿在其中的花枝粒，格外彈牙！
豪華青蟳海鮮盤：青蟳、鮑魚、白蝦、鮭魚片、石斑魚片、蛤蜊
在下鍋前，服務員會教你怎麼煮，因為每一種肉都有它最適合的時間
我只能說，老闆太會選食材了！吃到的每一口都是最頂級、最鮮美的食材！
我媽吃到感動到差點把老闆抱起來旋轉~
澳洲和牛沙朗
切的厚度恰到好處，溫度的控制得宜，不會太凍，也不會因為溫度太高而潮濕
油花分布均勻、色澤也非常漂亮
本人喜歡3~5分熟，涮過之後的澳洲和牛沙朗鮮嫩多汁、入口即化、美味滿點！
日本小鼓梅酒冰沙
酸甜的滋味去去味，讓我們來迎接....
黃金一品雜炊
利用剛剛煮的高湯，將先煮熟的越光米倒入
再加入有機雞蛋、蔥、鱈魚子、海苔絲、以及蟹膏
煮個10幾分鐘，待米飯吸飽湯汁，一品雜炊正式出爐
吃下第一口，驚為天人，完全不顧高膽固醇進入身體，不知不覺就吃兩碗了...
每日甜品和鮮果盤：紅豆紫米湯和奇異果
店家贈送：生日蛋糕
因為我媽媽生日，店家很貼心的去附近買了生日蛋糕，幫媽媽慶生
可以感受到璞膳的用心，注重客人的每一刻感受
璞膳，顧名思義，提供了客人最天然最璞實的膳食料理
讓客人吃了安心、放心、又開心
是值得一去再去的優質餐廳！
PS. 老闆是年輕帥哥，人好又親切，可以跟他聊天喔！
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