餐廳名稱：波司貝克bossbake 手作鳳梨酥
消費時間：2014年/7月
地址：新北市三重區貴陽街16號1樓
電話：(02)8982-0186
推薦菜色：手作鳳梨酥、手作餅乾
官網：http://www.bossbake.com/
無音樂、圖多、好閱讀版本：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/164326590
OH YEAH~!!!這次的文章比較特別，竟然是鳳梨酥的開箱文!!?
小小的透露一下，這次可是為了寫鳳梨酥的食記做足功課，還買了多家的鳳梨酥來大PK
正在考慮中秋要訂什麼好禮送親友們的朋友們，可以進來參考看看唷
挺精緻的提袋↓↓↓
先介紹一下這個牌子，這牌子我想可能比較少人知道
波司貝克是一家近來也小有知名度的鳳梨酥品牌，專門作手作鳳梨酥以及手工餅乾為主，
官網的品牌故事中有提到，因為美國孫女特別愛鳳梨酥，而台灣阿嬤會特地託人帶去的小
故事；
實際體驗過也覺得是真的用料實在，絲毫不輸給幾家知名鳳梨酥
精緻的外盒，好喜歡這種字體唷(扭)
我想盒子裡面會附Menu跟訂單是很正常的吧，這樣想吃才能再續訂阿~~
拿出一顆鳳梨酥來拍拍，原來波司貝克的鳳梨酥也是長條狀的(其實上面的圖就有了啦
XDD)
再打開來拍照的時候，就發現波司貝克的鳳梨酥外皮特別香，應該是外皮的配方有特別調
整過吧
另外外觀就跟石布老媽做的很相似，也看得出來是手作的，不知道味道如何呢~
要先誇獎一下長條型的好處，像是現在微熱山丘等鳳梨酥都改走長條狀，我想一小口一小
口方便的咬，不會掉屑屑，也能讓女士們相當淑女的完食，這點就很值得誇獎了啦
外皮的香濃果然是帶出鳳梨酥甜味的絕佳搭配，其實從上圖就能發現，波司貝克鳳梨酥給
的內餡相當大方
完全就是滿滿的餡料，這跟等等用我拿其他家的圖比較就很明顯
用的餡料是屬於比較甜的口感，跟微熱山丘等偏酸的口味較不一樣，
算是走比較傳統甜而不膩的餡料風格，但比例抓的不錯，搭配有奶油香的特殊外皮，好吃
!!!
緊接著就是為了要跟幾家知名鳳梨酥PK，還特地去買了微熱山丘跟佳德的鳳梨酥來品嘗看
看
這包裝還真是有趣，雖然一樣都是鳳梨酥，但各家講究的都不太一樣，包裝也就差異極大
佳德的屬於較傳統的方形鳳梨酥，一向是以甜而不膩的餡料出名，但評價也滿兩極的
而微熱山丘應該算這一兩年最火紅的鳳梨酥吧，以土鳳梨餡料出名，
但其實看下圖你就知道，其實成功的鳳梨酥外皮一定也佔很大的因素
雖然烤的較焦黃，但看起來也挺可口的；真要說微熱山丘的缺點，大概就是價錢在這一兩
年飆得太快了吧
現在一盒10個都要420了....我的荷包>"<....
(也是有看過人家嫌微熱山丘的太酸啦...就看大家自己的偏好嚕~)
至於剛剛前面賣過的關子，其實就是下面這張圖嚕
其實各家的鳳梨酥的口感，外皮跟餡料的比例也有關係
像這張就看的出來微熱山丘的餡料屬於比較少的，這跟大家會反應比較酸也有關係(當然
因為用土鳳梨也會影響)
而佳德看的出來餡料比較綿密，評價兩極，甜而不膩或是覺得太甜的都有
波司貝克在我吃起來的口感，倒是因為香濃的外皮，反而把內餡的甜味更帶出來，還滿討
喜的口感
寫了這麼多，其實還是自己嘴饞阿~~~誰叫鳳梨酥從小就是我的愛好呢
不過現在鳳梨酥牌子這麼多，看得我都眼花撩亂了，也就讓大家參考看看
不過每個人偏好都不相同，就看各自的喜好嚕~~~
也歡迎大家分享心得唷~~
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