店名: 飄香棧 精緻炸物
電話: 06-223-0903 / 0916-317-189
地址: 台南市北區海安路三段33-1號
休息日: 周日
店家Facebook: https://www.facebook.com/PiaoXiangZhan
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圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41304754
看到PTT台南版友自家推薦的雞排
剛開幕沒多久，所以有限量買一送一的活動
所以也報名了想說嚐鮮
這家店就位於海安路上
隔壁兩家就是海安路上的江水號
可以吃完炸物再去江水號吃冰
雞排的價格其實不便宜
比我們常吃的鋒炸雞還要貴上十元
但如果東西好吃，其實是無坊
這裡除了炸物，還有賣涼拌雞絲跟飲量香梅露
店面不大
不過有大概四五張桌子可以讓客人內用
我們當天除了買一送一的雞排以外
還另外點了其他的炸物跟涼拌雞絲來試試看
可能是剛開幕
當日來客量又因為活動所以比較多
所以等候的時間有點長
先上桌的是手工地瓜條
這個好吃，外酥內軟，
而且吃起來不油膩
粵式腐皮捲
還有搭配泰式甜辣醬
裡頭有包鮮蝦跟魚漿
所以吃起來是外頭酥脆
裡頭Q軟
可惜的是五十元只有少少四塊而已
價格偏高
金沙芝麻球
其實就是港式料理會吃到的芝麻球
裡頭包的是紅豆
雖然好吃，但還是覺得價格有點高
甜不辣是我的最愛
但我覺得味道有點鹹
先生倒是覺得還OK
等了好一陣子雞排中於上桌了
上桌前老闆娘會問說要不要剪，要不要辣
(但可能太忙，我們這桌只問了要不要辣，所以兩塊都剪了 Q___Q)
雞肉看起來頗厚
而且中藥的香氣很濃
外層的粉也沒有很厚
以分量來說算是很有誠意的雞排
原味的口味比較淡一些
辣味的就比較鹹
但我們都覺得肉其實應該可以炸得更嫩一點
而且可能吃慣鋒炸雞偏向原味的雞排
中藥味的雞排雖然真的很香
但第一次嚐試還是有點不習慣
涼拌雞絲
很大一盤
而且蔬菜加上清爽的酸鹹醬汁
剛吃完炸物來一份的話可以幫忙除去口中的油膩
蔬菜種類多~~滿分!! 但是好像沒有吃到雞絲 >"<
不知道是忘記放了嗎??
但我個人嗜酸，覺得醬汁的酸味不夠勁
之後跟老闆娘反應
老闆娘說如果喜歡吃酸，可以提前跟他說
他可以做酸一點
畢竟每個人口味不同嘛!!
所以醬汁是可以依客戶要求來做調整的唷
深海大魷魚
魷魚新鮮度很夠
但是外頭的裹粉建議可以再薄一點
而且份量有點少
整體而言
老闆娘人真的很親切
就算再忙都一直笑容滿面
讓人心情很好
東西雖不錯吃，但我覺得價格有點偏高
可能是海安路的店租也不便宜吧
由於是現炸的
所以等候時間比較久
老闆娘說建議先打電話去預定會比較省時間囉
P.S. 寫完這篇食記才發現這家店竟然是我國小同學家開的
是有沒有那麼巧!!!!!!! >//////<
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