Re: [建議] 既然是美食 請不要用民粹式好吃取代

[oracleangel (我是可怕的人.)]

※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: 美食之所以美  不是靠好吃
: 就如同名畫之為名  不是靠好看
: --------------------
: 美食  得靠對材料與做法的講究
: 材料不講究  地方水土  取得處理方式  種類
: 做法不講究  調味  火侯
: 何以為美?
: --------------------
: 要好吃  很容易被騙  化學  味精  都時常荼毒味覺
: 不正常的價錢吃到的  很容易是魚目混珠的西貝貨
: 不用講誰酸誰
: 畢竟往上追求  沒有極限
: 正本清源  才是的應有態度
: --------------------
: 比大聲  往下探底  便宜還要更便宜  只會扼殺美食的空間
對我來說,價錢跟美味的程度不一定成正比
圓山站老伯賣的一顆12塊大包子我可以吃的津津有味
ruth christ的牛排對我來說感動反而不如吃到熱騰騰的包子那一刻
或許你對美食的觀點有你的看法,
但是什麼叫做  正本清源  才是的應有態度 ?
在下愚昧還請賜教

我不知道你看不看漫畫,但是很多跟食物有關的漫畫都會提到
"一個廚師要做出來能夠感動人的美食才識一個真正的廚師"
或許有點離題...但我覺得,便宜跟美食不一定要相牴處
當然每樣食材都有他的價格不可能太苛求
但是能夠用越便宜的時才做出越好吃的東西才越是厲害不是嗎


---
不是敗家子偶而攢點錢去吃好吃的覺得是一種幸福的人的論調

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.67.193.145
推 davidjay:說到漫畫，首PO的言論很像是會被天才小廚師感動
推 errantknight:XD
→ davidjay:的美食家所說話的。(什麼...陽一的)
推 Carlo:Greenleft兄的預言還真準...-.-a...
推 BudaChen:我推!!我大推!!不太喜歡那種抹殺別人價值的人
推 thomaski:推小雪  只能攢錢吃一次的心聲呀XD
推 redddd:果然是笨到一種程度
推 kusoQtaro:Carlo..G兇的話不能當預言，因為那並不是真實
→ kusoQtaro:建議板上自以為是真正美食家的大大自己另開一괠
→ kusoQtaro:個版，去捍衛你們所謂的美食
→ Greenleft:不好意思，我倒覺得我說出了一種「現象」
→ wrinkles:早習慣這種現象了
→ Greenleft:即便您認為這非「真實」，也請提供一個您所認
→ Greenleft:為合理的推論，讓在下參考，謝謝。
→ wrinkles:既然許多人不認為這裡是「美食」板，那就算了
→ wrinkles:不必執著美食，大家也輕鬆 :PPP
推 kusoQtaro:等晚上慢慢寫，或不介意再寄到您的信箱
→ kusoQtaro:不知道這個討論串可以存活多久
推 Greenleft:XD
→ Greenleft:在下前篇文章中的第二段，主要是針對"美食主觀
→ Greenleft:"這樣的論調從何而來提出解釋。
推 pule:其實我絕得理性討論還OK　　不過在美食版地盤　說要
→ pule:開新版  有點.....XD
推 kusoQtaro:不然因為兩者價值觀不同而造成這麼多爭議
→ kusoQtaro:永遠吵不出結論，徒增痛苦，這又何必？
推 wrinkles:開個Here板好了，那種格式比較符合多數人需求
推 davidjay:我倒是覺得想改變的人趕快去開個版，省的囉唆。
推 charl:我也大推這篇!!!誰說一定要高級食材 名廚料理才算먠
→ charl:美食!!!
推 wrinkles:也不必開新板啦，閃就是了，吃得開心就好
推 Carlo:kusoQtaro,我會說他"預言"準,是因為我也料到這種文
→ Carlo:章一定會出現,屢試不爽...
→ Carlo:你也知道這種對話一定沒交集,不過就是一定會吵起來
→ Carlo:這在這裡又不是第一次...所以呢..也只能一笑置之啦
→ Carlo:反正大家都上來各取所需,只是看你要不要跳進去就是
推 pule:推  一笑置之  阿~~~
推 Rune:我比較好奇為什麼包子要跟牛排比？比較基準在哪？
→ Rune:這裡不是心情版  好歹聚焦在食物上討論吧
推 Carlo:推樓上的,有人認真討論"食物"本身,但還是被罵..
→ Carlo:這...好像也不是第一次...-.-a
→ S23:認為漫畫還是別太認真
推 sjean:以我看p網友文章數年對它的了解,其實他並不是完全
→ sjean:崇拜高價,擯棄平價小吃的人,只要東西做得好做得用ꐠ
→ sjean:心,他並不會否定其美食的地位.只是有些文章已流ꐠ
→ sjean:失,目前板上留存的他的文章剛好都針對高價美食,所ꔠ
→ sjean:以可能會令人誤解其標準. 不過說真的,他的發文口氣
→ sjean:是真的常常令人不舒服.....=_=